Рецепта стъпка по стъпка за тортата Sundae без печене: списък на необходимите продукти и технологията за приготвяне на вкусен десерт. Видео рецепти.
Пломбирската торта без печене е неусложнен и много вкусен десерт. Фактът, че за приготвянето му не е необходимо да се занимавате с тесто, го прави наистина гениално изобретение на съвременното готвене.
Много често в такива десерти се използват готови бисквити за опростяване на приготвянето. Но в нашия случай сладкишите се състоят от масло, брашно и захар, бързо пържени в тиган.
Кремът се приготвя на база заквасена сметана, която придава деликатен млечен вкус. Благодарение на този състав, тортата всъщност е много подобна на сладоледената плода "Plombir".
И така, представяме на вашето внимание рецептата за тортата Sundae без печене със снимка на процеса на готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 331 kcal.
- Порции - 8
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Брашно - 250 гр
- Масло - 200 гр
- Захар - 170 g
- Яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 350 g
- Картофено нишесте - 2 супени лъжици
- Ванилин - 1 чаена лъжичка
Поетапно приготвяне на тортата Sundae без печене
1. Преди да направим тортата Sundae без печене, нека направим крем. За да направите това, комбинирайте 100 г захар, яйца и нишесте в дълбок съд.
2. Използвайте блендер за разбиване. Започваме да работим на ниски обороти, като постепенно увеличаваме скоростта. Ако захарта не се е разтворила в рамките на 7 минути, оставете я за 5 минути и продължете да разбивате до гладкост.
3. След това разбъркайте заквасената сметана и ваниловата захар и разбийте добре.
4. Изсипете масата в тенджера с дебело дъно и я изпратете на котлона на слаб огън. Постепенно масата ще започне да се нагрява и сгъстява. Не забравяйте да разбъркате, за да не се образуват бучки. Когато сметаната стане по -гъста, но още не заври, свалете от котлона и оставете да се охлади на масата. След това разбийте с 50 г охладено масло, за да подобрите вкуса и да направите консистенцията по -гъвкава и нежна.
5. С помощта на ренде втрийте 150 г масло за тестото. Към него добавете 70 г захар и пресятото брашно. Разтривайте с пръсти, докато се получат трохи.
6. Пържете получената маса в сух тиган до златисто кафяво.
7. Сега можете да започнете да събирате тортата. Разделената форма е много подходяща за формоване: фиксира добре всички слоеве и когато е готова, може лесно да се отстрани, без да се повредят краищата на десерта. Изпържете пържената трохичка с първия слой. Можете да уплътните слоя с ръце или с помощта на преса за картофено пюре.
8. Вторият слой е крем. След това редуваме, докато всички съставки се изчерпят. Дебелината на слоевете трябва да бъде изчислена по такъв начин, че крайният слой да е натрошен.
9. Оставяме тортата на масата или в хладилника. Според тази рецепта тортата "Пломбир" без печене се накисва добре и става много нежна.
10. Торта "Sundae" без печене е готова! Сервираме го на масата с кремообразно какао, чай или сок.
Вижте също видео рецепти:
1. Най -вкусната торта без печене "Пломбир"
2. Торта с трохи без печене
