Ако имате няколко сини и малко сирене, изненадайте семейството си с необичайни котлети от патладжан. Това е просто, но вкусно ястие, което със сигурност ще ви хареса!
Началото на есента е възхитителен сезон за изобилие от зеленчуци. Можете да готвите много лакомства, като харчите минимум от семейния бюджет за това, защото по правило зеленчуците не са много скъпи. Котлети от патладжан са ястие, което ще ви изненада с вкус, простота и достъпна цена. Сигурен съм, че вашите любими хора ще харесат тези котлети, защото те имат много вкус като истински котлети, а парче топено сирене ще бъде приятна изненада.
- Калорично съдържание на 100 g - 130 kcal.
- Порции в контейнер - 4
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Патладжан - 2-3 бр.
- Лук - 1-2 бр.
- Сирене - 150 гр
- Зелените - 1 китка
- Сол, черен пипер - на вкус
- Трохи за хляб 1 опаковка
- Растително масло за пържене
Поетапно готвене на котлети от патладжан със снимка-бързо и вкусно
Измийте патладжаните, отстранете дръжките и повредените места. Нарежете всеки наполовина и нарязайте големи зеленчуци на 3 части. Поставете в огнеупорен съд или върху лист за печене и печете във фурната на 180-200 градуса до омекване.
Отстранете кожата от изпечените патладжани и ги нарежете по всякакъв начин, например, като ги смачкате с вилица.
Към масата от патладжани добавете ситно нарязан магданоз или копър и ситно нарязан лук. Разбъркайте каймата, добавете 3-4 с.л. л. хлебни трохи за здравина. В зависимост от това колко сок дават зеленчуците, можете да добавите още галета. Основното е, че каймата не е твърде течна.
Взимаме около 1-2 с.л. л. кайма и на дланта ви я разпределяме в торта, в средата слагаме малко парче от всяко твърдо сирене.
Оформяме котлет, овалваме го в трохи за хляб.
Запържете котлетите от двете страни в тиган в малко растително масло до златисто кафяво.
Сервирайте горещо със зеленчуци и всякакви гарнитури.
Вкусните котлети от патладжан с топено сирене вътре ще бъдат божи дар за есенния сезон за вас. Гответе ги у дома и зарадвайте близките си с необичаен богат вкус.
Вижте също видео рецепти:
Котлети от патладжан вкусни и прости
