Lavash е универсален продукт за различни закуски. Днес ви предлагаме да приготвите вкусни триъгълници от лаваш, пържени в яйца с пълнеж от извара.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Такова предястие от лаваш са пликове или триъгълници. Те представляват разточена ивица лаваш, пълнена с извара. След това се потапят в яйце и се запържват в тиган. Това предястие може лесно да се сравни с пайове. Въпреки че сравнението ще бъде грубо. Като цяло, както и да го наречете, ще бъде вкусно, така че нека приключим с разговора и преминем към процеса на готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 161 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Тънък лаваш - 2 бр.
- Извара - 300 g
- Копър - 1 китка
- Зелен лук - 2-3 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Чесън - 1 глава
- Млян черен пипер
- Яйце - 1 бр.
- Растително масло за пържене
Поетапно приготвяне на триъгълници от лаваш с пълнеж от извара
1. Първо изплакнете лука и копъра под течаща вода и подсушете добре. Нарежете зелените възможно най -ситно. Какво друго можете да добавите от зеленчуци към извара? Разбира се, кориандър. Но тъй като е много специфичен на вкус, изцяло зависи от вас.
2. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Можете да промените количеството чесън по ваш вкус.
3. Разбъркайте добре изварата, добавете малко сол към нея. Лавашът се нарязва по широката страна на ленти с ширина 5-6 см.
4. Сложете малко пълнеж на ръба на лаваша.
5. Започнете да сгъвате пита хляб от ръба. Както можете да видите на снимката, се оказа триъгълник, когато увихме ръба, след това обвиваме лаваша, движещ се по краищата на триъгълника.
6. По този начин добавяме всички ленти.
7. Разбийте яйцето с вилица и потопете триъгълниците в него.
8. Запържете триъгълници лаваш в тиган в малко растително масло. Когато едната страна е пържена, обърнете триъгълниците на другата страна.
9. Сервирайте готовото предястие веднага на масата със заквасена сметана или друг сос. След охлаждане закуската също е добра, можете да я вземете със себе си на природата или да поработите за лека закуска. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1) Пържен лаваш с наденица и сирене
2) Лаваш със сирене - добре, много вкусно
