Ако не искате да включите фурната или просто нямате време да приготвите кулинарен десерт, тогава направете торта без печене. За да го приготвите, ви трябват само бисквити, извара и желатин.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Искам да споделя рецепта за страхотна торта, която се готви без фурна. В същото време се оказва вкусна, деликатна, лека и много красива. Кората е от бисквити, пълнежът е от извара, а отгоре е покрит с ягодов сироп. И най -изненадващото е, че вкусът на продукта всъщност прилича на истинска торта. Той определено няма да остави никого безразличен.
Можете да използвате абсолютно всякакви плодове за горния слой. Това може да бъде касис, череши, боровинки, киви и много други. Изварата е подходяща както за мазнини, така и за обезмаслени, същото важи и за млякото. Комбинацията от мека и деликатна извара с хладно желатиново желе е вкусна! Десертът е не само вкусен, но и здравословен, за разлика от много други добре познати деликатеси. За основата на късо печене ще работи всяка бисквитка или различни бисквити. Можете да използвате и ванилови крутони, меденки или вафли.
Оказва се, че сладостта е едновременно удовлетворяваща и лека, макар и малко калорична. Към извара можете да добавите всякакви пресни или замразени плодове, конфитюри, консервирани плодове, ядки, стафиди, сушени кайсии, капки шоколад, сини сливи, семена и т.н. Така или иначе десертът ще бъде невероятен.
- Калорично съдържание на 100 g - 350 kcal.
- Порции - 1 торта
- Време за готвене - 40 минути за готвене, около 1,5 часа за охлаждане
Съставки:
- Бисквитки - 300 гр
- Извара - 500 g
- Мляко - 500 мл
- Масло - 200 гр
- Коняк - 50 мл
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Желатин - 25 g
- Ягода - 200 g
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
Приготвяне на желязна торта без печене с пълнеж от извара
1. Поставете бисквитките в кухненски робот, в който е предварително инсталирана приставката за режещ нож.
2. Разбийте бисквитките до раздробяване. Може също да се усуква в месомелачка или да се нарязва с пасатор.
3. Изсипете 300 мл мляко в тенджера, добавете какао на прах и масло.
4. Загрейте млякото, докато какаото и маслото се разтворят напълно.
5. Изсипете трохите от бисквитки в тенджера с млечна течност.
6. Разбъркайте тестото, докато млякото се абсорбира напълно.
7. След това започнете да приготвяте изварата. Поставете изварата в дълбок съд и я разбийте с пасатор, за да разбиете всички бучки, или я смелете през сито.
8. Изсипете 150 мл мляко в изварата и разбъркайте до гладкост.
9. В 50 мл мляко се разреждат 20 г желатин съгласно инструкциите на опаковката.
10. Изсипете набъбналия желатин в изварата и отново разбийте с пасатор.
11. За ягодовия сироп поставете предварително измитите и нарязани ягоди в тенджера. Покрийте го със захар.
12. Сварете ягодите, омесвайки ги с вилица или бъркалка, докато се получи гладка, течна маса.
13. Разтворете останалия желатин в 50 ml вода и го оставете да набъбне.
14. Прецедете ягодовата маса през сито и разбъркайте с желатин.
15. Съберете тортата. Покрийте всяка удобна форма със стреч фолио и разстелете кората на бисквитките. Набийте го плътно.
16. Изсипете отгоре изварата и изпратете тортата в хладилника за 40 минути, така че белият слой да се втвърди малко.
17. Разрежете останалите няколко ягоди наполовина и поставете върху слоя замразена извара.
осемнадесет. Изсипете приготвения сироп върху плодовете и отново поставете в хладилник за половин час.
19. Когато сладкишът е напълно замразен, внимателно го извадете от формата, нарежете на порции и сервирайте. За да го премахнете по -лесно, използвайте формуляр с разделени страни. Съхранявайте тази торта в хладилник, за да не се разтопи желатинът.
Вижте също видео рецепта за това как да направите торта с малини без изпичане.
