Пилето Тореро е традиционно мексиканско ястие, което се готви в много страни по света. Той е много задоволителен, сочен и има остър вкус. И ще научите как да го приготвите в днешния преглед.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пилето се яде навсякъде, може да се види в кухните на много страни по света. От него се приготвят национални испански, азербайджански, френски ястия и ястия на други страни. Този продукт, познат на всеки, е включен в ежедневното меню на почти всеки жител на страната ни. Интересен факт е, че традиционните пилешки ястия присъстват в почти всяка страна, но какво да кажа, с право можем да отбележим, че това е най -популярният продукт в целия свят. Което не е изненадващо - отличният му вкус и диетичните свойства на месото отдавна са оценени от диетолозите.
Пилешкото месо е нискокалорично, много нежно и лесно смилаемо от стомаха. Препоръчва се да се използва за диетична и бебешка храна. Има много възможности за готвене на пиле, най -лесният е, разбира се, да се изпече цялата птица. Но днес ви предлагам да се запознаете, да готвите и да опитате мексиканско ястие с интересно име "Тореро". Пилето е хармонично комбинирано със зеленчуци, задушени в бяло вино с добавка на различни подправки. При готвенето няма абсолютно никакви трудности. Отделя се минимално време за готвене. Пилето е невероятно вкусно и деликатно.
- Калорично съдържание на 100 g - 190 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Всички пилешки части - 500 g
- Сладък червен пипер - 1 бр.
- Сладък зелен пипер - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2-3 скилидки
- Бяло вино - 100 мл
- Зехтин - за пържене
- Смлян сладък червен пипер - 1 ч.ч
- Шафран - 0,5 ч.ч
- Сол - 2/3 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - 1/3 ч.ч или на вкус
Готвене на пиле Тореро
1. Измийте, подсушете и нарежете пилешките парчета на средни парчета, както е показано на снимката. Можете да използвате всички видове пилешки части за това ястие. Ако предпочитате диетична храна, тогава купувайте филета, ако обичате по -мазна и обилна храна - използвайте бедрата или бутчетата.
2. Сега пригответе зеленчуците. Обелете лука и чесъна и обелете чушките от опашките, сърцевините и семената. Измийте всички зеленчуци и ги нарежете еднакво на ленти.
3. Сложете тигана на котлона, налейте зехтина и сложете месото да се запържи. Запържете го на силен огън до леко златисто кафяво и добавете нарязан лук и чесън.
4. Намалете температурата до средна и гответе храната, като разбърквате от време на време, до полуготовност.
5. След това добавете останалите восъци (домати и чушки) в тигана.
6. Оставете храната да заври на силен огън. След това намалете температурата до средна, покрийте тигана и оставете да къкри за 10 минути. От зеленчуците ще се отдели сок, в който ще се задушава ястието. След това изсипете виното в тигана.
7. Подправете съставките със сол, черен пипер и всички подправки. Увеличете котлона и гответе енергично, докато целият алкохол се изпари.
8. Сервирайте Torero веднага след готвене. Тъй като се приготвя в компания със зеленчуци, на практика не се нуждае от допълнителна гарнитура. Въпреки че можете, ако желаете, да сварите картофи, спагети или зърнени храни.
Вижте също видео рецептата как да готвите мексиканско пиле.
