Стъпка по стъпка рецепта за супа от леща с пушено пиле: списък на съставките и технологията за приготвяне на първото ястие. Видео рецепти.
Супа от пушена пилешка леща е вкусно и високо хранително първо ястие. Оказва се богат, но в същото време доста лек, затова дори може да се използва в диетично меню.
Това ястие е отлична алтернатива на супа от пушен грах. И има много причини за това. На първо място, лещата се готви много по -бързо от граха. Второ, тези плоски зърна се характеризират с големи ползи, тъй като съдържат различни микроелементи и витамини, както и омега мастни киселини. Повечето от тях се запазват по време на готвене. Трето, грахът често предизвиква подуване на корема и е тежък за храносмилателната система, докато лещата не го прави.
Като пушено месо използваме пушено пиле. Гърдата е най -добрата, защото може лесно да се отдели от костта и да се нарязва на равни кубчета. Помага за значително подобряване на вкуса на супата, като прави аромата й ярък и апетитен. Готовият бульон ще бъде на вкус през студения сезон и ще поддържа здравето по време на настинка.
По -долу е подробна рецепта за супа от леща с пушено пиле със снимка на целия процес на готвене. Предлагаме да приготвите това просто ястие за следващата си вечеря.
Вижте също как да приготвите супа от гъби от леща.
- Калорично съдържание на 100 g - 108 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Картофи - 3 бр.
- Вода - 2 л
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Червена леща - 200 g
- Пушено пиле - 400 g
- Зелените - 1 китка
- Подправки на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на супа от леща с пушено пиле
1. Преди да направите рецепта за супа от леща с пушено пиле, трябва да приготвите храната. Измийте картофените клубени, обелете и нарежете на кубчета. Отделете пилешкото месо от костите, хрущялите, отстранете излишната мазнина и кожата, след което също нарежете на кубчета. Поставете двете съставки в тенджера и напълнете с вода. Необходимо е също така да се запознаете с препоръките на производителя на леща за приготвянето му. Понякога е необходимо предварително накисване.
2. Запържете обеления и нарязан лук с моркови в тиган с малко олио, за да омекнат зеленчуците.
3. Сложете тенджерата на огъня и оставете да заври. В този момент добавете морковите и лука. Добавете сол и черен пипер на вкус.
4. Сварете картофите още около 10 минути и добавете лещата. Още 10 минути на огъня и го изключете. Супата трябва леко да се влива под капака, за да стане богатият вкус. След това добавете нарязани зеленчуци.
5. Напълнете дълбоки купи за сервиране. Можете да добавите бучка масло.
6. Невероятно ароматна, обилна и много здравословна супа от леща с пушено пиле е готова! Заедно с него сервираме крутони, лаваш или друг пресен хляб.
Вижте също видео рецепти:
1. Супа от леща с пушени меса
2. Вкусна супа от леща
