Правилно приготвената сушена слива има отличен вкус и е способна да задържа огромно количество хранителни вещества. Научете в стъпка по стъпка рецепта за снимки как да направите цели сушени сливи без костилки. Видео рецепта.
Сушената слива, или както я наричат също сини сливи, е здравословно лечение. Въпреки това, 100% сигурен, че купувате качествен продукт, не може да бъде обработен от нищо. Тъй като производителите често използват химикали, за да подобрят външния вид на даден продукт. Ето защо е по -добре да си набавите такова сушене у дома сами. Освен това технологичният процес не е дълъг и не е сложен. Ще научим как да готвим цели сушени сливи без костилки у дома. Такъв продукт определено ще бъде от най -висок стандарт, защото целият процес на готвене се контролира от вас лично.
Преди сушене сортирайте плодовете, като изключите екземплярите с гниене и повреда. Изключително добрите плодове трябва да отидат на сушене. За сушене могат да се използват всякакви сортове сливи, но най -добре е да се използва унгарският италиански сорт. Сливите от този сорт са овални, големи, сини на цвят със синкав оттенък. Те са най -подходящи за сушене, защото имат плътна кожа и еластична плът. Освен това този сорт има ниско киселинно съдържание и достатъчно количество захар. В допълнение към италианския унгарски, за сини сливи използват унгарска ажанская и унгарска виолетка. Угорка, Бъртън и стафиди-ерик също са идеални за сушене.
- Калорично съдържание на 100 g - 275 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 30 минути активна работа
Съставки:
Сливи - всякакво количество
Стъпка по стъпка приготвяне на сушени сливи без костилки цели, рецепта със снимка:
1. Изплакнете канализацията под течаща студена вода. Поставете ги върху памучна кърпа и изсушете напълно. Ако искате да ускорите процеса, избършете плодовете с хартиена кърпа.
2. След това нарежете сливите от едната страна, като донесете ножа до костта, внимателно отворете слива (не до края) и извадете костта от средата. Правете това внимателно, за да запазите сливите непокътнати.
3. Поставете целите сливи без костилки върху лист за печене и поставете във фурната. Загрейте го до 60 градуса и изсушете за около 3-4 часа с леко отворена врата. Обръщайте плодовете периодично, за да изсъхнат равномерно от всички страни. Можете също да ги изсушите на открито. Но след това ги поставете на сянка и покрийте с марля, така че отломките и прахът да не седнат, и ги носете на закрито през нощта. Сушенето навън ще ви отнеме около 3-4 дни.
Съхранявайте цели сушени сливи без костилки в хартиена торбичка при стайна температура.
Вижте също видео рецепта как да готвите сушени сливи във фурната като цяло, без костилки, у дома.
