Ако обичате да сервирате масата вкусно и красиво, тогава рецептата е специално за вас. Яйчното руло е чудесна закуска, която може да се пълни с всякакви пълнежи. В тази рецепта предлагам да се направи с топено сирене и чесън.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Яйчното руло е чудесна закуска или лека закуска. Дори дете може да сготви такова ястие, процесът е много бърз, изглежда впечатляващо, стомахът не е тежък, вкусът е лек и богат едновременно. А пълнежът е много разнообразен: ракови пръчици, наденица, гъби, риба, месо, пастет, извара и много други. Днес имам пълнеж със сирене и чесън. Резултатът са вкусни кръгове. Сервирайте ястието в широка чиния и по желание украсете със стрък билки. Всяка домакиня ще се зарадва на такава ролка.
Тази рецепта може да помогне, когато натрапници са на прага. В края на краищата основните продукти за приготвянето му винаги са налични у дома. Е, можете да измислите всеки пълнеж, дори сладък. И след като усвоихте тази рецепта, можете да експериментирате с нея допълнително. Например изпечете няколко сладкиши и всеки слой с различни пълнежи, като руло от лаваш. Тогава пръстените ще бъдат по -големи, а предястието - по -тържествено.
- Калорично съдържание на 100 g - 100, 4 kcal.
- Порции - 1 руло
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Топено сирене - 200 g
- Твърдо сирене - 100 g
- Чесън - 2-3 скилидки
- Сол - щипка
- Майонеза - 50 гр
- Рафинирано растително масло - за смазване на пергамент за печене
Приготвяне на руло от яйца
1. Забийте яйцата в дълбока купа.
2. Подправете ги с щипка сол и ги разбийте добре, но не се разпенвайте.
3. Настържете твърдото сирене на едро ренде и добавете към яйчената маса. Разбъркайте добре храната.
4. Изберете лист за печене с размери 20х30 см, подредете го с пергамент за печене, намажете с растително масло и изсипете яйчената маса. Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете яйцата да се пекат за 10-15 минути. Яйчната кора се приготвя много бързо, веднага щом яйцата са готови, веднага ги извадете от фурната.
5. Извадете яйчената кора от формата, поставете обратната страна върху равна повърхност и внимателно отстранете пергамента за печене.
6. Докато тортата се пече, пригответе пълнежа. За да направите това, настържете топеното сирене. За да улесните разтриването, накиснете го във фризера за около 20 минути.
7. Обелете чесъна и прекарайте през преса.
8. Добавете майонеза и щипка сол в контейнера.
9. Разбъркайте добре храната до гладкост. Опитайте пълнежа. По желание можете да добавите ситно нарязани зеленчуци, ракови пръчици, нарязани маслини и т.н.
10. Нанесете тънък слой пълнеж от сирене върху яйчената кора.
11. Внимателно разточете сладкиша на руло, като го притиснете малко надолу, за да стегне.
12. Увийте рулото със стреч фолио и го оставете да лежи в хладилника за половин час, за да фиксира формата му.
13. След това отстранете хранителния филм и нарежете рулото на пръстени с дебелина около 5-7 мм и го сервирайте на масата.
Вижте също видео рецепта за това как да направите ролка от яйца с топено сирене, ракови пръчици и билки.
