Нека приготвим студено предястие, което обикновено се консумира със силни алкохолни напитки - лимон със захар и кафе. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Много необичайна и ефектна, но най -важното полезна закуска за празничен празник - полукръгли резени лимон, поръсени с пудра захар и ситно смляно кафе. Историята на появата на тази закуска датира от миналото, още по времето на Николай I! Името на предястието е популярно прието от Николашка, именно от името на любящия император Николай I. Според легендата, Николай I опита френски коняк, който му се стори достатъчно силен. Императорът имаше под ръка пръст лимон, който по -късно ядеше много пъти на коняк. Друга версия гласи, че предястието е измислено в дворцовата кухня на Николай II, където е установено, че букетът от коняк е най -добре да се зареди с лимон. Но както и да е, процесът на отнемане на силни алкохолни напитки с лимон се е утвърдил оттогава и е дошъл до наши дни.
Що се отнася до ползите от такава комбинация, много лекари твърдят, че лимонът подобрява преработката на алкохол и частично го неутрализира! Естествено, не напълно, но някаква част от него. Същото важи и за кафето. Захапвайки чаша опияняваща напитка с кръг лимон, ние носим ползи за тялото си, което спира ужасните последици след пир. Освен това предястието има интересен вкус.
Вижте също приготвяне на сандвич с червен хайвер, сирене и лимон.
- Калорично съдържание на 100 g - 35 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Лимон - 1 бр.
- Захар - 1 ч.л
- Много ситно сварено кафе - 1 ч.ч.
Стъпка по стъпка приготвяне на лимон със захар и кафе, рецепта със снимка:
1. Изплакнете добре лимона под течаща гореща вода. Тъй като фермерите отглеждат цитрусови плодове, те често третират плодовете с парафин, което удължава срока им на годност. И може да се измие само с гореща вода. След това изсушете добре плодовете с хартиена кърпа и нарежете лимона на тънки кръгчета. За закуска е най-добре да използвате лимон с тънка кожа.
2. Разрежете всеки кръг лимон на две.
3. Поставете резенчета лимон в кръг красиво върху чиния за сервиране.
4. Поръсете лимона със захар.
5. След това го поръсете със ситно смляно черно кафе. Предястие от лимон, захар и кафе е готово за сервиране.
Вижте също видео рецептата за това как да си направите закуска от лимона Николашки.
