Какви заготовки от касис познавате за бъдеща употреба? Сладкото и сладкото са сладки и много витамини изчезват. Целите замразени плодове заемат много място. Пюрето от горски плодове е готов десерт, който заема малко място. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
През лятото няма недостиг на пресни плодове и плодове. Въпреки това през зимата искате нещо освежаващо, витаминно и вкусно. За това много домакини подготвят дарове на природата за зимата. От различните опции за заготовки, замразяването е особено популярно днес. Това е най -бързият и лесен начин за запазване на всички витамини и естествен вкус на храната. Най -често плодовете се замразяват цели, които са измити, изсушени, опаковани в торби и поставени във фризера за замразяване. Вариантът е безспорно добър, но има и по -вкусни рецепти за заготовки. Например, приготвяне на замразено пюре от касис със захар. Ако обичате да експериментирате, обърнете внимание на тази рецепта. Въпреки че добавянето на захар тук изобщо не е необходимо. Пюрето може да се замразява и самостоятелно.
Такава подготовка за зимата ще помогне в студения сезон повече от веднъж. Ако трябва да измислите вкусен десерт или бърза закуска, тогава просто добавете пюре от зрънце към извара или овесени ядки, залейте с палачинки и палачинки. Може да се използва и за пълнене на пайове и кифлички, варене на чай, готвене на сладко, желе, компот и желе, приготвяне на вкусни и ароматни десерти. В допълнение, безспорното предимство на този метод е неговата икономичност. Пюрираните замразени плодове в брикети и кубчета заемат по -малко място във фризера, отколкото цели плодове.
- Калорично съдържание на 100 g - 61 kcal.
- Порции - 600 g
- Време за готвене - 20 минути активна работа, плюс 3-4 часа за замразяване
Съставки:
- Касис - 500 гр
- Захар - 100 г или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на замразено пюре от касис със захар, рецепта със снимка:
1. Поставете касиса в сито и изплакнете под течаща вода.
2. Разстелете плодовете върху памучна кърпа и оставете да изсъхне напълно.
3. Откъснете опашките на чашелистчетата от плодовете и ги поставете в дълбока купа.
4. Смелете плодовете с пасатор или ги завъртете през месомелачка. Добавете захар и разбъркайте добре.
5. Подредете пюрето в удобен контейнер, например формички за лед, но най -удобно е да ги опаковате в силиконови форми, удобно е да извадите заготовката от тях. Когато замразявате плодове, имайте предвид, че те не могат да бъдат замразени повторно, затова ги опаковайте на порции, които използвате наведнъж.
6. Изпратете зърненото пюре във фризера, като включите „дълбокото“замразяване. Колкото по -бързо замръзват, толкова повече витамини задържат и по -дълго могат да се съхраняват. Оставете ги да замръзнат при -23 ° C.
7. Извадете замразеното пюре от касис със захар от формите.
8. Поставете го в специални торбички за замразяване или пластмасови контейнери и го изпратете във фризера за по -нататъшно съхранение. Съхранявайте го при температура не по -ниска от -15 ° C до следващата реколта.
Вижте също видео рецепта как да готвите касис, смлян със захар за зимата.
