Искате ли да замразите ягодите за зимата за бъдеща употреба? Споделям полезни съвети и стъпка по стъпка рецепта за замразено ягодово пюре у дома. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Как да направите замразено ягодово пюре стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Въпреки факта, че сега можете да си купите ягоди по всяко време на годината, но през зимата красивите алени плодове, които се отглеждат в оранжерии, не са по вкуса на всеки. Оранжерийните ягоди се съхраняват дълго време, но вкусът им е много по -нисък от смлените плодове. Затова много хора предпочитат да консумират замразени ягоди през летния сезон. Ягодите се събират по различни начини: консерви, конфитюр, сушени и замразени. От всички изброени опции, най -лесният и най -вкусен начин е замразяването. Ще говорим за това в тази статия.
Ягодите могат да бъдат замразени по няколко начина: цели плодове, пасирани със и без захар. Всеки метод на приготвяне е чудесна алтернатива на ягодовото сладко. Можете да размразявате зрънцето по всяко време на годината и да го добавяте към всякакви десерти: към палачинки, към торта, със сладолед … А на горещ дение можете да го използвате сами по себе си, като сладкиши. Достатъчно е да го извадите от хладилника и да го оставите да се разтопи малко.. Следователно, ако имате много ягоди, които са грозни, че няма къде да ги поставите и не искате да се забърквате с консерви, след това използвайте предложената рецепта и пригответе ягодово пюре без захар за зимата. В края на краищата замразените ягоди са склад на витамини изцяло и парче приятно лято в студените зимни вечери.
- Калорично съдържание на 100 g - 73 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
Ягоди - всяко количество
Как да приготвите замразено ягодово пюре стъпка по стъпка:
1. Сортирайте ягодите, като премахнете повредените и набръчкани екземпляри. Ягодово пюре се прави само от подбрани плодове. Освен това това е важно, ако десертът се приготвя за малки деца. Поставете плодовете в сито и ги изплакнете под хладка вода, така че прахът и пясъкът да се отделят напълно от плодовете. Не е необходимо да търкате плодовете с ръце или гъба. Изплакнете ги внимателно.
2. Извадете чистите плодове от ситото, обелете стъблата и ги поставете в купата за нарязване.
3. Вземете ръчен или настолен пасатор. Кухненски робот или месомелачка също са подходящи.
4. Нарежете ягодите до гладкост. В рецептата не се използва захар, така че ястието е подходящо за бебешка храна. Освен това това пюре има по -дълъг срок на годност. Ако искате сладко ягодово пюре, добавете захар в купата с плодовете. Количеството му се използва според вкусовите предпочитания. Но отбелязвам, че колкото по -малко захар, толкова по -полезен е препаратът.
5. Разпределете пюрето в чисти, удобни съдове и поставете във фризера.
6. Като контейнери за замразяване на ягодово пюре можете да използвате силиконови порционни форми за сладкиши, мъфини и мъфини, пластмасови купички или стъклени съдове.
Вижте и видео рецептата как да направите замразено ягодово пюре със захар:
