За да повторите тази рецепта за салата у дома, не ви е необходимо много време, но се насладете максимално на вкуса. Зеленчукова салата с яйца е здравословно ястие, богато на много витамини и минерали.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Зеленчукова салата с яйце е вкусно и здравословно ястие. Той е лек, вкусен и най -важното здравословен, това, което е необходимо през летния сезон. Освен това е лесно да се приготви едновременно. На всяка маса тя ще бъде подходяща и търсена. Най -важните храни са зеле, краставици и яйца. Те съдържат много различни витамини и минерали. В допълнение, ястието е много задоволително, докато е с ниско съдържание на калории. И върви добре с много ястия и гарнитури.
Освен всичко друго, можете да допълвате или разнообразите състава на салатата, като добавите домати, чушки, гъби, парчета пилешко филе, кубчета сирене и т.н. Тогава тя ще стане още по -питателна и вкусна. Яйцата също могат да се използват по ваш вкус: пиле, пъдпъдъци или други.
Използвах зехтин за дресинг за салата, но можете да използвате растително масло и други сортове, ако желаете. Освен това можете да приготвите по -сложна превръзка. Можете да прочетете рецепти за всякакви сосове и маринати на нашия уебсайт. Сервирайте салатата в делнични дни, можете да я разпределите в чинии, а за празнична презентация тя ще изглежда много по -красива в кошница, изработена от крехко или крехко тесто.
- Калорично съдържание на 100 g - 93 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Бяло зеле - 1/3 част
- Краставици - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Репички - 5-6 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Зелен лук - няколко пера
- Зехтин - за дресинг
- Сол - щипка
Как да си направим зеленчукова салата с яйца:
1. Измийте бялото зеле под течаща вода и го подсушете много добре с хартиена кърпа, за да няма излишна влага. След това го нарежете на тънки ивици с остър нож. Поръсете зелето с щипка сол и притиснете с ръце. Това е необходимо, за да освободи сока. Тогава салатата ще бъде по -сочна.
2. Измийте краставиците, подсушете ги с хартиена кърпа и отрежете краищата им от двете страни. След това го нарежете на тънки половин пръстени.
3. Измийте и подсушете и репичките. След това отрежете опашките и нарежете на половин пръстени, като краставици.
4. Измийте зеления лук под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Обелете и изплакнете чесъна. След това нарязайте храната на ситно.
5. Сварете предварително яйцата в стръмно. Първо ги сложете в тенджера, залейте със студена вода и сварете. Намалете огъня и гответе 8 минути. След това се прехвърля в студена вода и се оставя да се охлади напълно. Можете да смените водата с по -хладна няколко пъти. Когато яйцата са студени, обелете и нарежете на кубчета.
6. Поставете цялата приготвена храна в голяма купа за салата, подправете със сол и залейте със зехтин или друг дресинг.
7. Разбъркайте съставките. Салатата е готова, затова я сервирайте на масата. Ако желаете, можете да съхранявате ястието в хладилник за около 10 минути, за да се охлади. Такава салата не се приготвя за в бъдеще, т.к. той ще изцеди сока и ще стане воден.
Вижте също видео рецепта как да си направите зеленчукова салата с яйце и царевица.
[медия =
