Най -популярната студена супа е, разбира се, окрошка. Ако все още не знаете как да го приготвите, тогава ние ще ви кажем и ще ви покажем.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Окрошка, вкусна и готина, е това, от което се нуждаете в горещ летен ден. Окрошка се приготвя не само у дома, можете да я намерите в менюто за кетъринг. Въпреки че домашната окрошка е много по -вкусна, защото може да бъде персонализирана според вашите предпочитания. Окрошка се приготвя на квас, заквасена сметана, суроватка, кефир, бульон и минерална вода. Добавете лимонов сок или лимонена киселина за вкус, добавете киселец, маслини. Като цяло съществуват много възможности за това просто ястие.
Готвим окрошка за минерална вода. Нека го напълним с майонеза, въпреки че е възможна и заквасена сметана. Предлагаме регулиране на киселината и солта с лимонов сок. Да готвим?
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Картофи - 300 гр
- Яйца - 4 бр.
- Репички - 300 гр
- Краставица - 300 гр
- Майонеза - 100 гр
- Пиле - 500 гр
- Минерална вода - 1 литър
Стъпка по стъпка готвене на окрошка с пиле на минерална вода
Измийте репичките и отрежете ръбовете. Нарежете репичките на половин пръстени. Ако в семейството си има такива, които не обичат репички, съветваме ви да ги настържете. Тогава окрошка ще блести по нов начин, вкусът на репичките няма да е толкова ярък.
Сварете яйцата и съдете. Нека почистим яйцата и ги нарежем на кубчета. За да сервирате окрошка на празничната трапеза, сварете пъдпъдъчи яйца според броя на гостите. Преди да сервирате супата, поставете половинките пъдпъдъчи яйца. Ще се получи красиво.
Измийте краставиците, отрежете кожата, ако е твърде жилава. Нарежете краставиците на кубчета по същия начин.
Сварете картофите в корите предварително. Можете да го сварите с марж, от остатъците сутрин пригответе отличен омлет с картофи и билки. Нарежете картофите на кубчета по същия начин. Сварете пилето или използвайте изпеченото. Разглобете месото на парчета.
Подправете окрошка с майонеза и сол на вкус.
Разбъркайте. Сега можете да съхранявате окрошка в тази форма и преди сервиране да излеете минерална вода или квас.
Пълним окрошка с ледено студена минерална вода.
Можете да сервирате окрошка на масата. Приятната прохлада на това ястие ще бъде оценена от всеки, който вкуси окрошка. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1) Окрошка върху минерална вода с наденица
2) Как да готвя окрошка на минерална вода
