Диетична и лесна за усвояване, вкусна и засищаща, здравословна и бърза за приготвяне - зеленчукова супа на пилешки крилца. Подходящ е за деца, възрастни и уморени от тежка храна. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на диетично първо ястие. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно готвене на зеленчукова супа на пилешки крилца
- Видео рецепта
Смятате ли, че подготовката на първите ястия е трудна и трудоемка? Това изобщо не е вярно! Основното нещо е да намерите правилната рецепта и след няколко минути, прекарани в кухнята, ще имате готова вкусна, апетитна и здравословна супа. Предлагам да приготвя универсално ястие - зеленчукова супа на пилешки крилца. Въпреки че вместо крила са подходящи пилешки бедра, филета или бутчета. Във всеки случай ястието ще бъде ароматно и питателно, без да съдържа много излишни калории. В същото време перфектно насища и затопля.
Пилешката супа отдавна се смята за лечебно ястие. Той е особено полезен за хора, претърпели операция и тежко заболяване. Смятало се е, че благодарение на пилешкия бульон болестите преминават много по -бързо. Освен това зеленчуковата супа с пилешки бульон може да бъде отлично ястие за гладни дни или по време на гладуване. Той е лек за стомаха, така че идеално се вписва в диетичното меню. Всеки, който следи здравето и наднорменото си тегло, трябва да вземе под внимание тази рецепта за диетична зеленчукова супа. Здравословно, витаминно, нискокалорично … Това е прекрасно разнообразяване на ежедневната диета и просто ще ви развесели. И възрастните, и децата ще го опитат с удоволствие. И можете да вземете абсолютно всякакви зеленчуци за ястието. Освен това, колкото по -разнообразен е техният набор, толкова по -вкусна ще бъде супата.
- Калорично съдържание на 100 g - 56 kcal.
- Порции в контейнер - 4-5
- Време за готвене - 1 час 20 минути
Съставки:
- Пилешки крилца - 4 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Карфиол - 200 гр
- Смлян черен пипер - щипка
- Зелените - куп (всякакви)
- Бяло зеле - 200 g
- Картофи - 2 бр.
- Бахар - грах
- Дафинов лист - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене на зеленчукова супа на пилешки крилца, рецепта със снимка:
1. Измийте пилешките крилца и ги поставете в тенджера. Ако желаете, можете да ги нарежете на фаланги. Залейте ги с вода и гответе на котлона. За да стане супата не мътна и не прекалено мазна, отцедете бульона след 20 минути готвене.
2. След това измийте месото и тигана и го напълнете отново с вода. Добавете дафинови листа и гответе на котлона на умерен огън. Варенето на супата във втория бульон ще премахне излишната мазнина и няма да има пяна в съда, което прави бульона мътен.
3. След като заври 10 минути, добавете картофите и морковите в тенджерата. За целта ги обелете, измийте и нарежете на кубчета: картофи - на големи парчета, моркови - на малки парченца.
4. Сварете картофите с моркови за 10 минути и добавете ситно нарязано бяло зеле.
5. Веднага добавете съцветия от карфиол в саксията. Може да се използва както пресен, така и замразен.
6. Подправете зеленчуковата супа от пилешко крило със сол и смлян черен пипер и гответе, докато всички съставки се сварят. 5 минути преди края на готвенето добавете в тигана ситно нарязани билки. Оставете готовото ястие да се влива в продължение на 10-15 минути и сервирайте към масата за вечеря с крутони или крутони.
Вижте също видео рецепта как да готвите зеленчукова супа с пилешки бульон.
