Разберете какво е кефирната гъба, с какви заболявания ще помогне да се справите, от какви грижи се нуждае, както и няколко съвета за употреба. Когато за пръв път чух от приятел за възможностите на млечните гъби, бях изненадан как не бях чувал нищо за това преди. Това е тайната на индийската йога и тибетската медицина. Лекува много заболявания и дори рак.
Какво е млечна гъба
Това са нещо като бели топки, които растат до 60 мм. Кефирната гъба е симбиотична група бактерии и микроорганизми от рода Zooglea. С прости думи, това са куп микроби, живеещи заедно! Гъбата се използва активно в медицината и козметологията. Например в България го има във всяко семейство, тъй като помага за преодоляване на много болести. Млечната гъба е особено ефективна срещу алергии. В много случаи той не само облекчава краткосрочните симптоми на алергия, но напълно лекува това заболяване.
Млечната гъба (популярно наричана гъба кефир) помага за укрепване на имунната система и установяване на нормалното й функциониране, насърчава зарастването на рани и облекчаване на възпалението, подобрява концентрацията и паметта, стабилизира обмяната на веществата, помага за справяне със заболявания на стомашно -чревния тракт, а също така увеличава сексуалната функция … Ще почувствате прилив на енергия и бодрост.
Химически състав на кефирната гъба:
- Витамин А - от 0, 04 до 0, 12 mg;
- Каротиноиди, преобразувани в организма във витамин А, - от 0,02 до 0,06 mg;
- В1 (тиамин) - около 0,1 mg;
- В2 (рибофлавин) - от 0,15 до 0,3 mg;
- В6 (пиридоксин) - до 0,1 mg;
- В12 (кобаламин) - около 0,5 mg;
- Витамин D;
- Ниацин (PP) - около 1 mg;
- Калций - 120 mg;
- Желязо - около 0, 1-0, 2 mg, колкото по -високо е съдържанието на мазнини в този кефир, толкова по -високо е съдържанието на желязо в него;
- Йод - около 0, 006 mg;
- Цинк - около 0,4 mg, също заслужава да се отбележи, че този кефир стимулира усвояването на цинк, който вече присъства в организма;
- Фолиева киселина - 20% повече, отколкото в млякото, е необходимо да се обърне внимание на факта, че колкото по -мазен е кефирът, толкова повече фолиева киселина съдържа;
- Млечнокисели бактерии (лактобацили), подобни на дрожди микроорганизми (да не се бърка с хранителни дрожди);
- Киселини (включително въглероден диоксид);
- Силно смилаеми протеини;
- Полизахариди.
Как да използвате млечна гъба?
За лечение млечната гъба се приема под формата на напитка, подобно на ферментирал млечен продукт (между другото, изглежда като ферментирало мляко или кефир). Винаги трябва да се придържате към графика за приемане на гъбена напитка:
- Чаша гъбен кефир трябва да се пие 15 минути преди хранене три пъти на ден в продължение на 3 дни.
- Между всяка употреба на тази напитка трябва да минат поне пет часа.
- Много хора също препоръчват да се пие гъбната напитка на празен стомах час преди сън.
Изненадващо, дори деца над две години могат да пият гъбен кефир. Само след всеки месец от употребата на напитката трябва да си направите почивка (около 30 дни).
Не се притеснявайте, ако в първите дни детето има разстроен стомах, това не е страшно, тъй като микрофлората бързо се стабилизира.
Как правилно да се грижим за млечните гъби
Нуждаем се от чаша мляко (за предпочитане при стайна температура), с което заливаме 2 чаени лъжички от гъбата. Забравяме за него за един ден.
- Изцеждаме ферментиралото мляко.
- Напълнете с мляко, както през първия ден.
- За да се влее по -добре, извършете тази процедура вечер.
- Ако върху гъбата се появи плътен бял слой, тогава млякото е кисело (това обикновено отнема около 20 часа).
- Изсипете ферментиралото мляко, което се образува на дъното на буркана, в купа (използвайте цедка).
- Гъбата трябва да се измие с преварена, но предварително охладена вода.
- Напълнете го отново с мляко.
Не забравяйте, че можете да използвате една гъба за не повече от 2 месеца, след което тя губи полезните си лечебни свойства. Пийте само прясно приготвен кефир (един дневно), защото целта е здраво тяло и бодър дух. Ето защо също си струва мрежата на следната диета: не консумирайте алкохолни напитки, лекарства и запарки. Ако се развие разстроен черва, изрежете храни, които биха могли да го влошат и в рамките на няколко дни ще забележите подобрение в цялото си тяло.
Ежедневни препоръки за използване на кефирна гъба
- Забранено е да се съхранява гъбата в хладилник. Стайната температура е най -добрата.
- Бъдете изключително внимателни, когато боравите с млечни гъби, опитайте се да не ги докосвате с ръце.
- Контактът на гъбичките с горещо мляко или гореща вода е противопоказан.
- Изплакнете го всеки ден и го напълнете с ново мляко, в противен случай гъбата няма да расте и дори да умре.
- Гледайте цвета на гъбата. Винаги трябва да е бял. Ако се образува кафяв цвят, това означава, че гъбата се е влошила. В този случай той не носи полезни свойства, така че не се колебайте да го изхвърлите и да започнете да използвате нов.
- Ако заминавате за уикенда (не повече от 3 дни), можете да излеете гъбата в голям буркан със смес от мляко и вода. Оставете го на топло място. След това не можете да излеете получения кефир, а да избършете краката си с него. Чудесен начин за намаляване на изпотяването, както и за облекчаване на умората.
С какви болести млечната гъба ще помогне да се справи?
- Нормализира чревната микрофлора и лекува други стомашни заболявания.
- Нормализира метаболизма на солта.
- Помага за укрепване на костите на деца и възрастни.
- Справя се с алергии.
- Лекува хипертония.
- Заболявания на дихателните пътища.
- Нарушения на черния дроб и бъбреците.
- Болести на ставите.
- Помага при доброкачествени тумори.
- Решава проблеми, свързани със сърдечно -съдовата система.
Това е само кратък списък на болестите, с които млечната гъба успешно се бори. Можете да поставите компрес от кисело мляко върху раната за бързото й заздравяване. Налице е също значително намаляване на размера на доброкачествен тумор, ако приемате гъби кефир ежедневно. Мнозина дори лекуват ечемика с него.
Видео за полезните свойства на млечните гъби:
Кефирната гъба се използва ефективно в козметологията. Например, помага за справяне с акне по лицето. Достатъчно е само да прилагате компрес от кефир за половин час всеки ден. Разтривайки лицето си всеки ден с кефир, то ще намери свежест и мекота, кожата ще стане гладка и еластична едновременно. Също така има избелващ ефект и се използва като маски за лице и коса:
- Нуждаем се от една четвърт черен хляб, който завъртаме през месомелачка и добавяме около чаша кефир. Получената смес по плътност наподобява заквасена сметана. След това втрийте в скалпа за 20 минути. Измийте с топла вода. Косата ще стане буйна и блестяща.
- Разбъркайте триците с кефир (по три супени лъжици всяка), след което добавете лъжица мед. Нанесете върху кожата на лицето за половин час, изплакнете с топла вода. Но може да се разпространи и по скалпа (30-50 минути). Препоръчително е да сложите чанта и хавлиена кърпа. Но трябва да изплакнете косата си с оцет, за да измиете всичко добре.
Противопоказания за млечни гъби
- Млечните гъби неутрализират ефекта на лекарствата, поради което хората, които използват инжекции с инсулин (имат захарен диабет), са забранени да го използват.
- Забранено е да го използвате, ако имате непоносимост към млечни протеини.
- Експертите не препоръчват да ядете млечни гъби по време на бременност.
- Когато използвате други лекарства - починете поне 3 часа от употребата на този продукт.
Във всички останали случаи няма противопоказания.
Видео със съвети как правилно да се грижите за млечните гъби:
