Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на бананови мъфини с какао и орехи. Калорично съдържание, стъпка по стъпка рецепта за снимки и видео.
Съдържание на рецептата със снимка:
- Съставки
- Как да си направим бананови мъфини стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Харесвате ли десерти, но не знаете как да печете? Следвайте нашата фото рецепта за приготвяне на бананови мъфини с какао и ядки и ще видите, че изобщо не е трудно. В резултат на това ще бъдете възнаградени с най -деликатните сладкиши с богат аромат и шоколадов вкус. Бананите ще направят мъфините сладки, но не и захарни, ядките ще добавят свой уникален аромат, а какаото ще добави богат цвят и вкус на истински шоколад. Печете такива кексчета за детско парти - и ще видите наслада и благодарност в очите на децата. И точно на закуска, вашите близки няма да оставят трохи от такива сладкиши!
Приготвени по нашата рецепта със снимки стъпка по стъпка, те буквално ще се стопят в устата ви. Деликатната структура на баницата се постига благодарение на специална технология за приготвяне на тестото: белтъците се разбиват отделно и едва след това се комбинират с останалите съставки. Сега нека започнем!
Подобна рецепта: Мафини с бананови мъфини
- Калорично съдържание на 100 g - 207 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Банани - 2 бр.
- Пилешки яйца - 3 бр.
- Захар - 4 супени лъжици. л.
- Пшенично брашно - 0,5 супени лъжици.
- Бакпулвер - 0,5 ч.ч
- Какао на прах - 50 g
- Орехи, ядки - 10 бр.
- Масло - 120 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на бананови мъфини с какао и ядки
1. Разбийте яйцата, отделете белтъците, сложете жълтъците в купа, добавете обеления банан и омекотеното масло.
2. Прекъсваме всички компоненти с потопяем блендер. Ако нямате пасатор, първо внимателно запомнете бананите с вилица, намачкайте ги и след това ги намачкайте старателно с две други храни.
3. Добавете сухи съставки: какао на прах, захар, брашно, смесено с бакпулвер.
4. Отделно разбийте охладените белтъци на силна пяна. Наличието на миксер ще ви помогне много: за 10 минути при високи скорости ще постигнете желания резултат. Ако няма миксер, можете да използвате бъркалка, като в този случай този процес ще отнеме повече време.
5. Поставете разбитата маса в шоколадовото тесто и с шпатула или фалшиво разбъркайте протеините отдолу нагоре. Правим това внимателно, за да не паднат катериците.
6. Шоколадовото тесто за бананови мъфини трябва да е леко, ефирно, кислородно. Ореховите ядки се нарязват на ситно с нож и се изсипват в тестото.
7. Напълнете формичките за мъфини около две трети от пътя, като оставите място да втаса. Печем мъфини на 180 градуса за 20-25 минути.
8. Това е всичко! Изваждаме банановите мъфини от фурната. Ако сте пекли в силиконови форми, както беше в нашия случай, изчакваме мъфините да се охладят малко, освобождаваме ги от силикона. Ако сте използвали хартиени форми за печене, просто поставете кексчетата в чиния. Можете да украсите сладкишите, като поръсите десерта с пудра захар, а след това - задача за вашето въображение.
9. Деликатни, порести, с богат шоколадов вкус, бананови мъфини с какао и ядки са готови! Налейте чай и на масата!
Вижте също видео рецепти за приготвяне на мъфини:
1. Бананови мъфини с шоколад:
2. Шоколадови мъфини с бананова изненада:
