Портокалово желе

Съдържание:

Портокалово желе
Портокалово желе
Anonim

Не знаете как да украсите торта красиво, или да изненадате гостите на празничната трапеза, или просто искате да зарадвате домакинството си със сладък вкусен десерт? Предлагам да се направи най -деликатното желе от портокали.

Готово портокалово желе
Готово портокалово желе

Съдържание на рецептата:

  • Съставки
  • Готвене стъпка по стъпка
  • Видео рецепта

Съвременните технологични процеси улесняват приготвянето на много продукти, намалявайки ги до минимум време. Например, за приготвянето на индустриално портокалово желе е необходимо да се разтвори торба със сух полуфабрикат в достатъчно количество преварена питейна вода. Разредената смес се охлажда, оставя се да набъбне желатина и се държи на студено, за да се втвърди. Просто е, купчината мръсни съдове липсва, а кехлибареното сладко портокалово желе е готово. Десертът е сладък, вкусен, красив, но има едно „но“- в закупеното желе има много консерванти и овкусители. Затова предлагам да се направи портокалово желе от естествени плодове. Ще се окаже не по -малко вкусно и ярко.

Сладостта се приготвя много просто и бързо. Освен това може да се направи не само от портокали, но и от лимон, помело, грейпфрут, лайм и др. Методът на готвене ще бъде еднакъв за всички. И ако направите няколко вида желе едновременно, ще получите прекрасен асортимент от цитрусови плодове, който ще украси всеки празничен празник.

  • Калорично съдържание на 100 g - 88 kcal.
  • Порции - 2 портокала
  • Време за готвене - 30 минути + време за втвърдяване на желе
Образ
Образ

Съставки:

  • Портокали - 2 бр.
  • Питейна вода - 100 мл
  • Захар - 2 супени лъжици или на вкус
  • Желатин - 10 g

Приготвяне на портокалово желе

Портокалът е обелен. Пулпът се нарязва на парчета
Портокалът е обелен. Пулпът се нарязва на парчета

1. Портокалите се измиват под течаща вода, подсушават се с хартиена кърпа, нарязват се на две части с остър нож и се изважда пулпата от всяка, която се слага в дълбока купа. Изтъркайте пулпата, за да не повредите портокаловите кори.

Изцеден сок от портокалова каша
Изцеден сок от портокалова каша

2. Изстискайте сока от портокаловата каша. Не изхвърляйте останалата торта.

Портокаловата каша се залива с вода и се вари
Портокаловата каша се залива с вода и се вари

3. Комбинирайте портокалова торта и питейна вода в тенджера за готвене. Добавете захар и заври. Гответе продукта за около 15 минути.

Портокаловата каша се пресява през сито
Портокаловата каша се пресява през сито

4. Прецедете сладкиша през сито, като изсипете получения сок в дълбока купа.

Добавен желатин към сварения портокалов сок
Добавен желатин към сварения портокалов сок

5. Охладете сварения портокалов сок до 70 градуса и разтворете желатина в него. Разбъркайте и оставете да набъбне, докато кристалите се разтворят напълно.

Комбиниран изцеден и сварен портокалов сок
Комбиниран изцеден и сварен портокалов сок

6. Комбинирайте изцедените и сварени портокалови сокове и разбъркайте добре заедно.

Портокаловият сок се излива на резенчета портокал
Портокаловият сок се излива на резенчета портокал

7. Поставете почистените резенчета портокал върху чаши, чаши или други удобни предмети, в които те ще се държат здраво. Напълнете резенчета портокал с варено желе и поставете в хладилник за 2 часа.

Готово желе
Готово желе

8. Когато желето стегне, нарежете портокала на редовни филийки и сервирайте или украсете тортата.

Съвет: ако приготвяте желеви филийки, които ще останат в топла стая или на пряка слънчева светлина за дълго време, използвайте агар-агар вместо желатин. Не се страхува от високата температура и десертът няма да се скрие.

Вижте също видео рецепта за това как да направите желе портокалови филийки.

Препоръчано: