Обичате ли бонбони? И дори натурални, без консерванти? А в супермаркетите са скъпи! Тогава нека проведем експерименти с бонбони и да приготвим невероятно вкусно лакомство - ядки в шоколадова глазура.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Процесът на приготвяне на тези сладкиши прилича на някаква магия. Защото резултатът е уникално сладко парче сладкарско изкуство с невероятен аромат и неповторим вкус. В тези сладки орехи, както се досещате, свирят първата цигулка в симфонията на вкуса. Разбира се, всякакви ядки могат да бъдат приготвени по същата технология.
Орехите обаче, както всички други, имат уникална комбинация от минерали и хранителни вещества, тъй като отдавна успешно се използват в сладкарското производство. Богат на протеини, подчертан вкус, богата гама от витамини и минерали. Всичко това ще бъде оценено както от малки, така и от големи любители на сладкото, а още повече на висококачествените и естествени.
За направата на сладкиши използвам ядки, които са покрити с шоколадова глазура. Можете да направите глазурата сами, или просто да разтопите шоколадовия блок. И в двата случая ще бъде вкусно и здравословно. Яденето на такива сладкиши, за възрастни с чаша кафе и малка чаша мляко, ще ви зареди с оптимизъм, енергия и енергия за целия ден сутрин. И ако все още мислите, че е невъзможно да приготвите такива оригинални кулинарни шедьоври сами, сега ще ви науча как да направите този деликатес.
- Калорично съдържание на 100 g - 360 kcal.
- Порции - 200 g
- Време за готвене - 10 минути за готвене, 30 минути за охлаждане
Съставки:
- Обелени орехови ядки - 100 g
- Тъмен шоколад - 100 g
- Кокосови стърготини - за декорация (по избор)
Готвене на ядки в шоколадова глазура
1. Начупете шоколада на парчета. Ако имате ядки в черупка, първо ги обелете. Опитайте се да направите това, така че ядрата да останат непокътнати. В много отношения качеството на беленето на ядки зависи от вида на самия продукт. Ако желаете, можете предварително да пробиете ядките в тиган, така че сладките ще бъдат по-вкусни, но в същото време по-висококалорични.
2. Подредете обелените ядки, които да използвате за бонбоните. Те трябва да са големи, равномерни и без почивки.
3. Прикрепете клечка за зъби към всяко ядро на гайката. Тук държите гайката по време на глазурата.
4. Поставете шоколада в купа, която се поставя върху съд с вода. Разтопете го на среден огън до омекване, но не го оставяйте да заври, в противен случай ще има горчив вкус. След това го свалете от котлона и спуснете гайките един по един. Разточете го във всички посоки, така че да е равномерно остъклен.
5. На плота разстелете фолио или пергамент за печене, върху който да намажете покритите с шоколад ядки. Изпратете ги да се охладят в хладилника за половин час. Когато шоколадът е напълно замразен, бонбоните могат да се сервират за чай.
6. Когато сервирате за красота, поръсете ядките с кокос. Такова кулинарно творение може да се използва за украса на десерти: торти, желе, сладкиши и т.н.
Вижте също видео рецепта как да си направите прости и евтини сладкиши.
