Оладки от тиквички са просто и вкусно ястие, което може да се приготви по много различни начини. Днес предлагам да изпробвам невероятно вкусна рецепта за шоколадови палачинки с овесени ядки. Люспите добавят здравословни фибри и текстура към ястието.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Палачинките от тиквички са едни от първите ястия, които се приготвят от този зеленчук в почти всяко семейство. До края на лятото и началото на есента вече имаме достатъчно от това ястие, което искаме да експериментираме и да готвим нови ястия. Мисля, че няма да изненадате никого с обикновени палачинки от тиквички, затова днес ще ви кажа как да направите палачинки от тиквички, овесени ядки и с добавка на шоколад. Това е много вкусно и здравословно ястие, а овесените ядки ще добавят допълнително ситост към ястието. Въпреки че пърженето в олио не е здравословна диета, излишната мазнина може да бъде премахната с хартиена кърпа. Или използвайте незалепващ тиган, той изисква минимално количество мазнина, докато продуктите не залепват за повърхността му.
Такива палачинки могат да се приготвят за бърза закуска или вечеря, т.к времето за тяхното производство изисква минимално количество. В същото време палачинките са много вкусни и можете да ги използвате както топли, така и студени. Освен това те могат да бъдат подготвени да отидат: вземете ги със себе си на работа или ги дайте на детето си на училище. Сервират се като отделно самостоятелно ястие с чаша чай или заквасена сметана. Те също така перфектно допълват каша от сладко мляко. И можете да замените този зеленчук с тиквички или тиквички.
- Калорично съдържание на 100 g - 64 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Разтворими овесени люспи - 75 g
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
- Сол - щипка
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на шоколадови палачинки от тиквички и овесени ядки:
1. Измийте тиквичките и подсушете с хартиена кърпа. Обелете ги и ако има големи семена, ги обелете. Вземете ръчно ренде или инсталирайте комбайн със съответната приставка.
2. Настържете тиквичките. Използвайте големи зъби, за да създадете груби стружки. Ако зеленчукът се натрие на ситно ренде, тогава от него ще се отдели много влага и палачинките ще се окажат по -сухи.
3. Добавете овесените ядки към люспите от тиквички. Обръщам ви внимание на факта, че те трябва да бъдат незабавни. В противен случай, по време на пърженето, овесените ядки няма да имат време за готвене, люспите ще останат твърди и вкусът на палачинките ще се влоши.
4. Добавете какао на прах, захар, щипка сол и яйца.
5. Омесете тестото с една супена лъжица, докато всички съставки се разпределят равномерно.
6. Поставете тигана на котлона, добавете олио и загрейте добре. Завийте температурата до средна настройка и изсипете тестото на лъжица, за да оформите палачинки. Опитайте се да не се докосвате един друг, в противен случай те ще се слепят. Запържете ги от едната страна буквално за 3-5 минути, докато се образува хрупкава коричка. След това го обърнете и гответе за същото време. Готовите палачинки ще имат тъмнокафяв цвят, но това не означава, че са изгорени. Те имат този нюанс поради добавеното какао. Така че не се притеснявайте, ако са по -тъмни от обикновено.
Вижте и видео рецептата как да си направите шоколадови палачинки с овесени ядки.
