Печената царевица в турски подправки е чудесно ястие за ядене самостоятелно или като една от съставките в салата. Това е достойна алтернатива на обикновената варена царевица.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Сладка царевица - спомени от детски летни пътувания с родителите им на юг. По това време нямаше нищо по -вкусно от това да плувате в морето и да хапете сочни солени кочани. Царевицата може да стане по -интересна в наши дни, отколкото просто да я хвърлите в тенджера с вряла вода и да я сварите. Ще го изпечем в олио и турски подправки, като го завием във фолио. Благодарение на олиото се оказва сочно, а подправките - оригинални и ароматни. Но това ястие не е за всеки вкус, тъй като повечето дегустатори все още предпочитат традиционната варена царевица. Въпреки че такава рецепта ще ви помогне да затоплите вчера сварените уши. Те, както и суровите, могат да бъдат намазани с масло, подправени с билки, увити във фолио и изпратени във фурната за 10-15 минути. И студената царевица отново ще стане гореща, апетитна и ароматна.
Този метод за готвене на царевица също е най -добрият, когато кочаните са узрели или презрели. Накисната в масло, билки и подправки, царевицата става годна за консумация. Е, младите плодове са просто божествени. Те запазват сладостта си и са значително хрупкави от варените. Между другото, можете постоянно да експериментирате с подправки и билки. Такава царевица ще се превърне в изискана пълноценна гарнитура или дори самостоятелно ястие за вечеря за цялото семейство. Освен това готвенето изобщо не е трудно и най -важното бързо. Ушите просто се намазват с масло и се изпращат във фурната. И след печене, все още можете да отрежете зърната от кочана с нож и да ги добавите към супа или салата.
- Калорично съдържание на 100 g - 86 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Царевица - 4 бр.
- Масло - 40 гр
- Сушен магданоз - 1 ч.ч
- Кимион - 0,5 ч.ч
- Сумак - 0,5 ч.ч
- Шафран - 0,5 ч.ч
- Сол - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на печена царевица в турски подправки:
1. Поставете маслото при стайна температура в купа. Тъй като маслото трябва да е меко, извадете го от хладилника предварително.
2. Добавете всички подправки, билки, сол и черен пипер.
3. Смесете добре олиото и подправките. Обелете листата от царевицата. Подгответе пергамент и хранително фолио, нарязани по размер.
4. Намажете ушите с пикантно масло и увийте първо в пергамент, след това във фолио. Тъй като пергаментът, за разлика от фолиото, не се придържа към храната и фолиото добре провежда топлината и я задържа за дълго време. Загрейте фурната до 180 градуса и сложете кочаните да се пекат за половин час. Ако царевицата е стара, готвенето ще отнеме около час. Затоплянето на готови плодове отнема 15 минути.
Вижте също видео рецепта как да готвите царевица, печена в масло с майонеза и сирене.
