Тиквен пай върху ръжено брашно и дори постно! Е, какво може да бъде по -вкусно и по -добро, особено през дните на Великия пост? Обърнете внимание на рецептата и не оставяйте семейството си без вкусни десерти тези дни.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Такава рецепта ще ви помогне да създадете вкусни, постни и вегетариански печени изделия. Поради факта, че тестото съдържа постни съставки, продуктът може да се дава дори на малки деца, тези, които спазват диета или гладуват. Ръжено брашно дава на тортата допълнителни ползи. Но по желание може да се замени с пълнозърнесто, елдово или овесено брашно. И ако всеки път сменяте вида на брашното, можете да създавате и получавате нови и апетитни деликатеси.
Печени изделия от ръжено брашно се съхраняват отлично. Ако ще го държите няколко дни, след това го увийте със стреч фолио, поставете го в кутия, например пластмасов контейнер за съхранение на хранителни продукти, и го изпратете в хладилника.
Този тиквен пай е по -лека версия на класическата рецепта. Отличава се с органичен подбор на компоненти. Той съдържа символично количество мед, което само подчертава естествената сладост на тиквата. Джинджифил на прах и портокалова кора успешно компенсират аромата и подобряват вкуса. Пълнозърнестото брашно магически превръща обикновения десерт в гурме.
- Калорично съдържание на 100 g - 118 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Ръжено брашно - 250 g
- Тиква - 200 гр
- Растително масло - 150 мл
- Мед - 2-3 супени лъжици
- Портокалова кора - 1 чаена лъжичка
- Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка
- Сол - щипка
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч без връх
Готвене на постна тиквена баница с ръжено брашно:
1. Обелете тиквата от твърдата кора, отстранете влакната и семената. Настържете суровия зеленчук на ситно ренде или завъртете през месомелачка. Изсипете тиквата с растително масло. Тази рецепта използва сурова тиква. По желание обаче може да се свари предварително или да се пече във фурна, а след това да се пасира с пасатор.
2. Предозирайте храната и добавете портокаловата кора. Може да се използва суров или изсушен. Цитрусовият прах също ще работи.
3. Разбъркайте отново храната и добавете меда. Ако е твърде дебела, предварително я загрейте на водна баня.
4. В друг чист и сух съд добавете брашното, джинджифила на прах, солта и фурната. Разбъркайте добре съставките.
5. Изсипете течните компоненти в сух съд и разбъркайте добре.
6. Постелете форма за печене с пергамент или олио и излейте тестото. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тортата да се пече 40-45 минути. Проверете готовността с дървена пръчка - тя трябва да е суха, без да залепва.
7. Охладете готовия сладкиш в тавичка за печене. горещ е склонен към чупливост. След това извадете от него и по желание можете да украсите с всякаква глазура или да поръсите с пудра захар.
Вижте също видео рецепта как да си направите постна тиквена баница. Бърза рецепта за ръце.
