Сладкишите със сладко са деликатен, вкусен и румен деликатес, който много хора обичат от детството. Това е прост и неусложнен сладкиш, чието приготвяне ще отнеме малко време.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Всички обичат пайове. За мнозина те внушават спомени от детството, от селото, от съботната сутрин. Те са изпълнени с душевност, напомнящи за уют, топли семейни вечери с дълги разговори на кръгла маса за пиене на чай. Най -често пайовете се правят от тесто с мая, въпреки че експериментите все още не са забранени. Те могат да бъдат направени от безквасен, заквасен и бутер тесто. Изборът е огромен.
Всяко сладко може да се използва като пълнеж. Основното условие е неговата последователност. Тъй като пълнежът е твърде течен, той ще изтича от пайовете. По -добре да вземете сладко или конфитюр по -дебел. И ако имате само течно сладко, тогава можете да поправите тази ситуация, като добавите към него малко царевично или пшенично брашно, картофи или царевично нишесте. Овесена каша или брашно, трохи за хляб или смлени бисквити са също добри варианти.
Мисля, че всяка домакиня има своя любима рецепта за приготвяне на пайове. Но аз предлагам да разнообразя ежедневното си меню и да готвя пайове по тази рецепта. Приготвят се без мая, а содата за хляб им придава пищност. Този метод не отнема много време, за разлика от кифличките с мая. Буквално за час красиви сладкиши ще се развеят на масата ви.
- Калорично съдържание на 100 g - 273 kcal.
- Порции - 18-20
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Брашно - 2, 5 супени лъжици.
- Сусам - за поръсване
- Яйца - 1 бр.
- Мляко - 1 супена лъжица.
- Сол - щипка
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч без пързалка
- Растително масло - 100 мл
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
- Конфитюр - за пълнене
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пайове в мляко със сладко:
1. Изсипете мляко със стайна температура и растително масло в дълбок съд за тесто.
2. След това добавете 2 супени лъжици. брашно, което, ако е възможно, се пресява през фино сито.
3. Омесете тестото. Той ще има леко течна консистенция.
4. Разбъркайте останалото брашно със сол, сода бикарбонат и лимонена киселина. Изсипете насипните съставки в купа и омесете пластмасовото тесто, така че да не залепва по ръцете и стените на съдовете.
5. Оформете тестото на малки топки, приблизително с размера на кюфтетата.
6. Разточете всяка топка тесто с точилка на тънък кръгъл слой с дебелина около 5 мм и в средата му поставете десертна лъжица сладко.
7. В кръг от тесто вдигнете ръбовете до средата и ги прищипете образно. Въпреки че формата на кифличките може да бъде направена по ваш избор.
8. Постелете тава за печене с пергамент и поставете всички пайове на малко разстояние един от друг. при печене продуктите ще се увеличат по размер.
9. Изсипете яйцето в съд и разклатете до гладкост. Смажете баничките със силиконова четка за сладкиши.
10. Поръсете пайовете със сусам и ги изпечете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 25 минути. Сервирайте пайовете на масата топли или охладени. Вкусен продукт по всяко време.
Вижте също видео рецепта за това как да готвите пайове със сладко във фурната.
