Ябълките са вкусни сами по себе си. Също така от тях се приготвят всякакви сладки десерти. Но в тази статия предлагам оригинално и необичайно ястие - ябълки, пълнени с кайма. Хем е вкусно, хем е задоволително.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Както показва кулинарната практика, ябълките са чудесни не само в десертите, но и в други сладки ястия. А плодовите вкусове, комбинирани с месо, вече не са нова история, а винаги грандиозни! Така че в тази рецепта ще научите как да печете ябълки, пълнени с месо. Това ястие с плодове и месо се оказва много ефектно и оригинално. Можете да използвате всяка кайма за ястието, което е под ръка. Това може да бъде свинско, пилешко, пуешко, бекон, гърди и др.
Тъй като храната изглежда красива, тя може да бъде приготвена за празнична трапеза. Освен това ястието е лесно смилаемо, което е важно и много вкусно. Хубавото е също, че времето за готвене отнема не повече от 20 минути, а съставките могат да се намерят в почти всеки дом. Също така си струва да се отбележи, че ястието няма сезонност, т.к ябълки могат да се купуват по всяко време на годината. Но трябва да ги изберете за рецепта, която е плътна и здрава, така че да не губят формата си по време на процеса на печене.
Е, и как иначе да не кажем за ползите от ястието. Мисля, че всеки знае, че печените ябълки са много по -здравословни от пресните плодове. Те съдържат витамини и ценни минерали. Препоръчват се при висок „лош“холестерол, лекуват запек и чревна дисбиоза. Затова това ястие е не само вкусно, но и здравословно.
- Калорично съдържание на 100 g - 87 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 45-50 минути
Съставки:
- Ябълки - 5 бр.
- Орехи - 5 бр.
- Свинско - 300 г (друг вид месо е възможно)
- Сол - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене на ябълки, пълнени с кайма:
1. Измийте месото и подсушете с хартиена кърпа. Ако има проводници, отрежете ги. Мазнините могат да се отстраняват по желание, ако обичате обилни и мазни ястия, можете да ги оставите. Инсталирайте месомелачката и завъртете месото през нея.
2. Обелете орехите, натрошете ядките на средни парчета и ги добавете към каймата. По желание можете да запечете ядките в чист и сух тиган. Овкусете каймата със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Можете също така да добавите всякакви подправки и билки към каймата. Например, смляна канела или смлян индийско орехче на прах работи добре.
3. Измийте ябълките и подсушете с хартиена кърпа. Изберете ги плътни, здрави и стабилни. Също така се опитайте да ги съчетаете с еднакъв размер, така че да готвят по едно и също време. Отсечете капачките от всяка ябълка, но не ги изхвърляйте, те ще бъдат полезни за печене.
4. Внимателно, за да не повредите стените на ябълката, изрежете сърцевината от тях, за да образувате фуния за пълнежа. Кашата не е полезна за рецептата, така че можете да ядете или да я използвате за друго ястие.
5. Напълнете ябълките с кайма. Напълнете ги плътно и с пързалка, т.к при печене каймата ще намалее по размер.
6. Покрийте ябълките с капачките, които изрязахте от тях. Поставете ябълките във форми за мъфини, за да предотвратите преобръщане на ябълките по време на печенето. Така те ще се държат по -добре.
7. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете ябълките да се пекат за 20-30 минути. Не прекалявайте с тях твърде дълго, в противен случай ябълката може да стане мека и да загуби формата си. Сервирайте готовото ястие горещо, прясно приготвено.
Вижте също видео рецепта как да готвите ябълки, пълнени с кайма.
[медия =
