Безумно вкусно, просто и оригинално - тиквички, пълнени с кайма "Цилиндър". Здравословна храна за изисканите! Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Наближава сезонът на тиквичките, което означава, че ще поглезим себе си и семейството си с вкусни, здравословни и интересни ястия. Затова бързам да ви зарадвам не само със здравословно, но и с много вкусно ястие - тиквички, пълнени с цилиндър от кайма. Това е бърза и лесна рецепта за тиквички, печени на фурна. Това е вариант за приготвяне на голяма пълнена тиквичка за цялото семейство! Такова ястие не е трудно за приготвяне, то ще украси всяка маса и дори празнична семейна вечеря!
За тази рецепта вземете средно големи тиквички с тънка кора, тогава те ще се окажат много нежни и вкусни. Ако използвате не млади, а стари тиквички, обелете кожата, защото тя е груба. Вместо тиквички, можете да използвате патладжан за тази рецепта. Сервирайте ястието вкусно с прясна заквасена сметана, защото гарнитура може изобщо да не се изисква. Добавете зеленчуци, ароматни билки и различни подправки (риган, босилек, кимион) към каймата. Не изхвърляйте кашата от центъра, която е била отстранена, а нарязвайте и пържете, като котлети или палачинки. Или използвайте като основа за копринени супи на пюре. Подходящ е и за сладки и несладки сладкиши. Баничките и мъфините с тиквички придобиват богат вкус.
Вижте също как да направите гювеч от пилешка тиква.
- Калорично съдържание на 100 g - 159 kcal.
- Порции - 1 тиквичка
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Сол - 1 ч.л
- Зелените кориандър - няколко клонки
- Смлян черен пипер - щипка
- Домати - 3 бр.
- Кайма - 150-200 гр
- Ориз - 2 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене на тиквички, пълнени с кайма Цилиндър, рецепта със снимка:
1. Предварително сварете ориза в подсолена вода, докато се свари наполовина.
Към каймата добавете ситно нарязан кориандър и един усукан домат. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.
2. Измийте тиквичките, подсушете ги с хартиена кърпа и с помощта на специален нож отстранете сърцевината по дължината, оставяйки стените на зеленчука около 0,5-1 см.
3. Напълнете тиквичките с пълнежа и поставете в тава за печене.
4. Останалата кайма (ако има такава) и пулпата от тиквички се слагат във форма към тиквичките.
5. Измийте доматите, нарязани на филийки и сложете върху каймата. Подправете храната със сол и черен пипер и покрийте съда с фолио.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и изпратете тиквичките, пълнени с кайма. Цилиндърът да се пече за половин час. Сервирайте ястието на масата при всякаква температура. Тиквичките са вкусни, както топли, така и охладени.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени тиквички.
