Стъпка по стъпка рецепта за пилешки пържоли в соев сос: списък на основните храни и стъпките за приготвяне на вкусно и питателно месо. Видео рецепти.
Пилешки котлети от соев сос са популярно месно ястие с чудесен вкус и висока хранителна стойност. Има изразени пикантни нотки на соева марината. Пилешкото месо е сочно отвътре, а отвън е покрито с леко пухкаво кожено палто от тесто.
Процесът на готвене на соево мариновани пилешки пържоли е краткотраен, така че тази рецепта може да бъде добавена към готварска книга под заглавието „бързи ястия“. Тази опция е подходяща, когато времето си струва златото или гостите вече са на прага. Докато месото се маринова, можете да започнете да приготвяте гарнитура или лека салата.
Пилешкото филе се продава във всеки магазин през цялата година, така че ястието е целогодишно и достъпно за всички. Доста често пилешкото месо след термична обработка става сухо, така че е много важно да направите правилната марината и да следвате технологията на печене, за да запазите сочността, приятния вкус на месото и хранителната стойност на продукта.
В тази рецепта предлагаме да направите марината на базата на подправки и соев сос. Само за 30 минути той накисва добре пулпата и го подготвя за бързо пържене. Резултатът е солено месо с остър вкус.
След това ви каним да се запознаете с подробна рецепта за пилешки пържоли в соев сос със снимка на всеки етап от процеса на готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 145 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Пилешко филе - 600 g
- Сушен чесън - 1 ч.л
- Смлян червен пипер - 0,5 ч.ч
- Мащерка - 0,5 ч.ч
- Розмарин - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер и сол - на вкус
- Соев сос - 40 мл
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 5 супени лъжици
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на соево мариновани пилешки пържоли
1. Първо, започваме приготвянето на марината. Смесете сухи съставки - сушен чесън, смлян червен пипер, розмарин, мащерка, черен пипер и сол.
2. Изсипете соевия сос, разбъркайте, докато солта се разтвори.
3. Нарежете пилето на порции. Отбиваме го с кухненски чук и го заливаме със соева марината. Оставете под капак или стреч фолио при стайна температура за 30 минути.
4. Забийте яйцето в дълбок съд и разбийте обилно с бъркалка или блендер. Потапяме последователно всяко парче месо.
5. След това оваляйте пилешките гърди със соев сос от всички страни в пресято брашно.
6. Загрейте растителното масло на силен огън. Намалете котлона и сложете котлетите в тигана. Запържете от двете страни, докато се появи коричка. Довеждаме го до готовност.
7. Обилните и вкусни пилешки пържоли, мариновани в соев сос, са готови! Сервирайте на масата, придружена от любимата си гарнитура, гарнирана с билки.
Вижте също видео рецепти:
1. Сочни пилешки пържоли
2. Пилешки котлети, мариновани в соев сос
