Откакто чиповете се появиха по рафтовете, те се превърнаха в едно от любимите им лакомства. Освен че се консумира с чаша бира, кулинарните експерти започнаха да използват продукта като съставка в салата. Освен това се научиха как да ги приготвят сами.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Дори преди 1,5 века картофеният чипс беше лека закуска само за висшето американско общество. У нас те започнаха да се произвеждат през 60 -те години на ХХ век. Тогава те бяха наречени хрупкави картофени филийки. Чиповете се приготвят по 2 технологии. Класически - белените картофи се нарязват на тънки филийки и се пържат дълбоко. Съвременен метод - картофеното пюре се прави от грудки, които се оформят с чипс. В допълнение, такъв продукт може лесно да се направи самостоятелно у дома и е много по -полезен.
Не забравяйте, че по време на приготвянето на промишлен чипс, поради пърженето им в растително масло, се образуват вредни вещества. Ето защо не трябва да се увличате от използването на този продукт. Можете да готвите чипс без растително масло с помощта на микровълнова фурна. За да направите това, трябва да имате ренде, за да получите тънки филийки. Получените чипове в микровълновата фурна не са толкова вредни, т.к няма масло.
В този преглед ще ви кажа не само как да готвите домашен чипс, но и рецепта за вкусна салата с тях. Въпреки факта, че чипсът е независим продукт, те се добавят към различни ястия, вкл. и салати. Те вървят добре с месни продукти, домашни птици, зеленчуци, гъби, яйца, сирена и др. Хрупкавите картофи ще добавят пикантен вкус към всяко ястие.
- Калорично съдържание на 100 g - 321 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути за нарязване на храна плюс 15 минути за приготвяне на чипс
Съставки:
- Картофи - 1 бр. (голям груд)
- Домати - 1 бр. (голям размер)
- Топено сирене - 100 g
- Яйца - 1 бр.
- Маслини без костилки - 100 g
- Чесън - 1 скилидка
- Майонеза - за дресинг
- Сол - щипка
Как да си направим салата с домашен чипс:
1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки филийки с дебелина около 3 мм. Поставете ги в купа с вода и оставете да престоят 5 минути, за да излезе нишестето. След това прехвърлете в стъклен лист за печене в микровълновата и подправете със сол и черен пипер.
2. Изпратете картофите в микровълновата, където се готвят за 5-8 минути, в зависимост от мощността на уреда.
3. Измийте домата, подсушете го и го нарежете на кубчета. Нарежете топеното сирене на средно големи парчета. Поставете храната в дълбока купа.
4. Потопете яйцата в студена вода и ги сварете до хладна консистенция за 10 минути. Прехвърлете ги в ледена вода и оставете да се охладят напълно. След това ги обелете и нарежете на парчета, които се изпращат в купа с храна.
5. Начупете чипса на парчета и го изпратете в купата за салата. Подправете храната със сол и прекарайте обелената скилидка чесън през преса.
6. Изсипете майонеза и разбъркайте добре.
7. Сервирайте салатата в широк поднос и украсете с половинки маслини. По желание маслините могат да се смесят в салатата с всички съставки.
Вижте също видео рецепта как да направите салата за 5 минути.
