Настъпи новият сезон на пресни зеленчуци. Искате ли да опитате нови интересни комбинации в салати? След това пригответе салата с репички, краставици, ябълка и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
В навечерието на пролетта вече бях уморен от гореща и обилна храна. Искам нещо леко и свежо. Освен това с настъпването на пролетта тялото се нуждае от витамини. В този случай на помощ идват леки пролетни салати от пресни зеленчуци. Предлагам да включа в семейното меню витаминна салата с репички, краставици, ябълки и сирене и да напълня цялата тази композиция с прекрасен пикантен сос. Тогава, благодарение на комбинацията от продукти и изискан сос, обикновена салата ще придобие изискан вкус. Ястието няма да остави никого безразличен.
Салатата е диетична, тъй като основните съставки са репички, краставици и ябълки. Дресингът е много лек, без майонеза, без излишни мазнини. Следователно салатата се оказва нискокалорична, докато вкусна и удовлетворяваща. Леката салата е богата на фибри и витамини. Той е бърз и лек и е особено подходящ за всеки ден в лятна сутрин. Салатата може да замени вечерята. Това няма да навреди на вашето здраве, докато храната е обилна, ще даде сила и жизненост. Също така салатата е подходяща за празнична трапеза, където може да се приготвя на порции в прозрачни чаши.
Вижте също как да си направите салата от краставици, репички, ябълки, яйца и ядки.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Краставици - 1 бр.
- Зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Джинджифил - 1 см
- Сол - щипка
- Сирене - 100 гр
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Ябълка - 1 бр.
- Репички - 5 бр.
- Лимонов сок - 0,5 ч.ч
- Растително масло - 2 супени лъжици
Стъпка по стъпка приготвяне на салата с репички, краставици, ябълка и сирене, рецепта със снимка:
1. Краставиците се измиват, подсушават се с хартиена кърпа, отрязват се краищата от двете страни и се нарязват на тънки четвъртинки.
2. Измийте ябълките, отстранете сърцевината със специален нож и нарежете на средно големи парчета. За да предотвратите окисляването, потъмняването и изглеждането на апетита на ябълките, поръсете филийките с лимонов сок или ябълков оцет.
3. Репичките се измиват, подсушават се, отрязват се дръжките и се нарязват на тънки четвъртинки.
4. Обелете джинджифила, измийте и нарежете на ситно.
5. Нарежете сиренето на средно големи кубчета. Ако се натроши и се задави по време на нарязване, предварително го накиснете във фризера за 15 минути. Ще замръзне леко и ще се отреже добре.
6. Комбинирайте цялата храна в дълбока купа и подправете със сол. Изсипете растително масло, соев сос и горчица в малка купа.
7. Използвайте вилица или малка бъркалка, за да разбъркате соса до гладкост и подправете с храна.
8. Смесете добре салатата с репички, краставици, ябълка и сирене, охладете я в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от репички и краставици.
