Рецептата за приготвяне на постна салата с варени картофи, краставици и репички.
Пролетните салати често започват с билки и репички (научете за ползите за здравето и калориите на репичките). Последното например често се комбинира с краставици и заквасена сметана. Репичките обаче няма да бъдат възпрепятствани от близостта на моркови, варени картофи, лук, кисели краставички в една чиния с дресинг от постно майонезен сос или соена майонеза.
- Калорично съдържание на 100 g - 95 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Репички - малък куп
- Кисели краставици - 2 бр.
- Пресни краставици - 2 бр.
- Пресни краставици - 2 бр.
- Картофи - 2-3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Отвъдморска сол
- Постен сос от майонеза
- Бахар (грубото смилане е за предпочитане)
- Зелен лук
Приготвяне на пролетна салата:
- Сварете малки парченца картофи и моркови (например на пара), охладете, нарежете. Удобно е да се нарязва на средни кубчета.
- Нарежете кисели краставички (няколко краставици), пресни зеленчуци (репички, краставици) и билки на подобни средни кубчета.
- Комбинирайте филийките, сол / черен пипер и подправете със сос. Украсете с пера от лук, черен пипер.
Салатата е отделно ястие, но можете да я поднесете с вегетариански манти с тиква, гювечи, пържени или печени тортили, тънки тортили от тип бурито или всяко друго ястие. Можете да го „опаковате“в арменски лаваш или да го поставите в чаши за тесто (като волан).
Добър апетит!
