Ако не обичате овесена каша, но държите на здравословна диета, направете гранола. Каква е разликата между гранола, мюсли и овесени ядки, ще разберем в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Мюслито е смес от зърнени храни, ядки, плодове и други добавки. Консумират се студени и горещи, заливат се с мляко или вода. Гранола е печена зърнена култура, която комбинира овесени ядки и други зърнени храни с мед или естествени подсладители, за да свърже съставките заедно. Гранолата може да включва всички видове хранителни и хрупкави добавки: пчелен мед или шоколад, надути люспи, сушени плодове (стафиди, смокини, сушени кайсии или сини сливи), кокос, семена (слънчоглед, тиква, сусам), ядки (бадеми, кашу, лешници) или орехи). И това е само кратък списък на това, което може да се добави към гранолата. Благодарение на тази гама продукти, гранолата е здравословна закуска, която ще осигури енергия и бодрост за целия ден.
Гранолата е ценена заради своята бучка, която се постига чрез добавяне на масло и топлинна обработка, която помага за свързването на продукта в хомогенна маса. Това е основната разлика от мюслито, което има ронлива текстура. Втората основна разлика е, че гранолата винаги се пече, но мюслито не, те се състоят от сурови люспи. Освен това мюслито винаги се консумира с мляко, кисело мляко, сок или вода, а гранолата може да се закусва точно така в суха форма!
- Калорично съдържание на 100 g - 344 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Овесени люспи - 200 g
- Кокосови стърготини - 30 g
- Слънчогледови семки - 50 g
- Растително масло - 2-3 супени лъжици
- Сусам - 50 g
- Мед - 3 супени лъжици
- Стафиди - 50 g
- Орехи - 50 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на гранола гранола, рецепта със снимка:
1. Изсипете цели (не натрошени) овесени ядки в дълбока купа.
2. Орехите се смилат на средни парчета (не е необходимо да се пържат предварително) и се изпращат в купа с овесени ядки.
3. Обелете слънчогледовите семена или ги купете вече обелени и добавете към продуктите.
4. След това добавете сусам и разбъркайте сухата смес.
5. Добавете растително масло и мед към сместа.
6. Поставете храната в чист и сух тиган и я поставете на котлона на среден огън.
7. Сварете гранолата, като разбърквате от време на време. Когато сухата смес стане златиста, добавете към нея кокосовите стърготини. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
8. Измийте стафидите, подсушете с хартиена кърпа и изпратете в тигана. Ако е много гъста, предварително я запарете с вряла вода за 5 минути. Разбъркайте и варете сухи зърнени храни, като разбърквате 10 минути. Охладете готовата печена гранола и можете просто да я щракнете за закуска или да я напълните с млечни продукти. Удобно е да вземете суха закуска със себе си на път, да работите и да я дадете на децата в училище.
Вижте също видео рецептата как да си направите домашно мюсли (гранола).
