Много проста рецепта за приготвяне на сладко от боровинки за зимата, като същевременно запазите максималния брой полезни свойства.
Това зрънце е не само богато на витамини и минерали, но е и вкусно! Прочетете повече в нашата статия: „Ползите от боровинките“, а също и гледайте видеото там.
През лятото, когато сезонът на боровинките (началото на юли - средата или края на август), трябва да се опитате да ядете тези плодове възможно най -пресни, а за зимата можете да ги изсушите или да направите сладко. Естествено, последният вариант ще съдържа най -малко количество полезни свойства, но въпреки това те ще бъдат налице, ако приготвим сладко от боровинки без процедурата - готвене, както ще опиша по -долу. Също така е много просто и бързо. Всички други плодове (ягоди, френско грозде, малини, боровинки и др.) Се правят най -добре по същата рецепта! Е, ако обичате да ядете варена захар с плодове, които нямат и грам полза, моля, прочетете други рецепти и гответе сладко, което само ще навреди на организма.
- Калорично съдържание на 100 g - 214 kcal.
- Порции - 1 л
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Боровинки - 1 кг
- Захар - 1 кг
Рецепта за сладко от боровинки:
1. Изплакнете боровинките в гевгир и подредете отломките - листа и клонки.
2. Освен това, за предпочитане е плодовете да се смилат със захар в блендер. Изсипете част от боровинките в блендер, смилайте малко до течност, добавете захар и продължете да смилате, докато захарта се разтвори. Изсипете всичко в леген и разбъркайте няколко пъти с дървена лъжица. Всичко е много просто и бързо! Ако няма пасатор, прекарайте плодовете през месомелачка, добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно с лъжица.
3. Полученото сладко трябва незабавно да се затвори в пастьоризирани буркани с капаци.
Това е всичко! Един час е достатъчен, за да се направят 2-3 литра сладко от боровинки.
