В опаковката можете да съхранявате дрехи, обувки, кухненски прибори, писма или кисели краставици.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Искате ли бързо да приготвите вкусни хрупкави и ароматни леко осолени краставици? И абсолютно без туршия? И за кратко време? След това просто трябва да ги напълните в торбата. Приготвят се много бързо, буквално за 4-5 часа. А за да се осолят краставиците още по -бързо, е необходимо плодовете да се режат, а колкото по -дребни, толкова по -бързо ще бъдат осолени.
За мариноване можете да използвате всякакви сортове, основното е краставиците да са свежи, еластични и да не са презрели. Всичко ще е подходящо: дълги и къси, със или без пъпки, цели и нарязани. За да станат краставиците особено вкусни и хрупкави, е по -добре да ги посолите в деня на прибиране на реколтата и на новолуние или през 1 -вата четвърт от лунната фаза.
Има много рецепти за мариноване на краставици в найлонов плик. За аромат и вкус някои домакини слагат листа от касис, череша или дъб, магданоз или копър, бахар, чесън, дафинов лист, клончета босилек, мащерка, естрагон, риган и др. Има смели рецепти с лайм, мента или лимон.
Такива краставици могат да се консумират самостоятелно или можете да готвите лятна окрошка, салати, месо, кисели краставички, студена супа, татарски азу и др. Също така, малки парченца краставици се използват като съставки за мезета на шишчета.
- Калорично съдържание на 100 g - 11 kcal.
- Порции - 1 кг
- Време за готвене - 4-6 часа
Съставки:
- Краставици - 10 бр.
- Чесън - 3-5 скилидки
- Дафинов лист - 3-4 бр.
- Сол - 2 супени лъжици
- Бахар грах - 5 бр.
- Копър зелени - китка
- Естрагон (пресен или сушен) - няколко клонки
Готвене на леко осолени краставици в торба
1. Измийте краставиците под течаща вода, подсушете ги с кърпа и отрежете краищата. Ако трябва бързо да ги посолите, тогава нарежете плодовете на 4-6 парчета.
2. Измийте копъра, избършете с хартиена кърпа и нарежете на ситно. Обелете и нарежете чесъна.
3. Вземете две торбички (тениски), поставете една в друга, за здравина, и поставете краставици в тях.
4. Поставете нарязания копър отгоре.
5. Следва нарязан чесън.
6. Поставете счупения дафинов лист и граха от бахар.
7. Добавете стръкове естрагон и сол. Ако желаете, можете да добавите всякакви подправки, билки и подправки.
8. Завържете торбата на възел и разклатете добре краставиците, за да се разпределят равномерно подправките. Изпратете краставиците в торба в хладилника за 4-6 часа, като ги натрошавате на всеки час.
9. Нарежете малко парче от краставица и я опитайте на вкус. Ако за вас е достатъчно солено, извадете ги от торбата и ги поставете в чист съд (торба или буркан) без сол. Ако все още не е достатъчно осолено, продължете да го държите по -нататък.
10. Изплакнете готовите краставици преди употреба под течаща вода, за да изплакнете цялата сол и подправки и да ги използвате за готвене.
Вижте също видео рецепта как да готвите бързо осолени краставици в торба без саламура.
