Ролките с лаваш са винаги актуални за празниците и през сезона на пикник. Ролка с пита с ракови пръчици перфектно ще замени миналите сандвичи. Основното предимство на закуската е, че рулото се прави достатъчно бързо.
Съдържание на рецептата:
- Принципи на готвене на лаваш
- Приготвяне на лаваш
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Принципи на готвене на лаваш
Безквасният лист лаваш неусетно стана популярен сред домакините. От него започнаха да се приготвят много различни ястия. Винаги е удобно да имате под ръка готов кекс, защото тогава не е нужно да месите и печете тестото. Най -популярният вид лаваш дестинация са ролки с всякакви пълнежи. В торта са увити много продукти: риба, зеленчуци, месо, сирене, колбаси и пр. Като цяло има много възможности за пълнежи за направата на такива рула. Но днес ще сготвим пита руло с ракови пръчици, сирене и яйце.
Няма да е трудно да приготвите такъв кулинарен шедьовър, докато всички ядещи ще бъдат доволни и нахранени. След като отделите 20 минути време, можете да получите вкусна закуска за неочаквано гладни приятели. В контекста на това ястие изглежда доста апетитно и красиво, така че може да бъде представено не само на пикник, но и на празнична трапеза. Всеки, който опита това ястие, винаги ще остане негов фен. Това е удобен и бърз вариант за закуска и най -важното - вкусен!
Приготвяне на лаваш
За да приготвите руло, използвайте правоъгълни листове лаваш. По -удобно е да ги сгънете по дължина, така че да излезе дълга, не съвсем дебела "наденица". Опакованата ролка трябва да лежи известно време, така че листата лаваш да се накиснат в соса, а не да изсъхнат. За да се ускори този процес, лавашът може да се увие със стреч фолио. След като рулото се нарязва на филийки, след отстраняване на филма, с дебелина от 1 до 5 см, в зависимост от пълнежа и предпочитанията.
- Калорично съдържание на 100 g - 204 kcal.
- Порции - 2 пита хляб
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Лаваш - 2 бр.
- Ракови пръчици - 240 г (една опаковка)
- Яйца - 4 бр.
- Топено сирене - 200 g
- Копър зелени - китка
- Зелен лук - куп
- Чесън - 2 скилидки
- Майонеза - 100 мл
Готвене на руло от лаваш с пръчки от раци
1. Сварете яйцата стръмно, около 10 минути. След това ги потопете в студена вода за 5 минути, за да се охладят. Това ще ви помогне да ги почистите бързо и лесно. Настържете обелените яйца на едро или средно ренде и поставете в купа за салата.
2. Извадете топеното сирене от опаковката, също го настържете и го изпратете в чиния с яйцата.
3. Размразявайте раците по естествен начин. Затова ги извадете от фризера, ако са замразени предварително. Не използвайте микровълнова фурна за размразяване, в противен случай може да не следите и пръчките ще се сготвят. Нарежете готовите пръчици на малки кубчета с размер около 5-7 мм.
4. Измийте зеления лук и копъра под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
5. Поставете цялата храна в купа за салата. Изцедете обеления чесън през преса и залейте с майонезата. Смесете добре всички съставки.
6. Разстелете питата на масата и нанесете върху нея пълнежа на равномерен слой. След това леко разточете пита хляб. Оставете питата да се накисва поне 20 минути. За да ускорите този процес, увийте рулцата със стреч фолио. Нарежете готовото предястие на порции и сервирайте на масата.
Вижте също видео рецепта как да направите пита руло с ракови пръчици.
[медия =
