Няма да е преувеличено, ако кажа, че ролката лаваш е шампионът сред сандвичи, подходящи за всеки повод. Той е вкусен, универсален и прост. Затова предлагам да попълня колекцията на това предястие с друга рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съвети за приготвяне и сервиране на рула
- Относно рецептата
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Безброй много всякакви ролки се приготвят с лаваш, защото всички продукти са подходящи като пълнеж: зеленчуци, месо, домашни птици, сирене, гъби и др. Като правило рулцата се нарязват на порции и се сервират като закуска. Много е удобно да се правят красиви композиции от тях, които ще изглеждат празнично на празничната трапеза.
Съвети за приготвяне и сервиране на рула
Ролките с лаваш няма да отнемат много време. За ежедневна храна те използват това, което има в хладилника, и там можете да намерите много вкусни неща. Ролките се правят лесно и с всякакъв пълнеж. Основното е да разпределите равномерно продуктите върху повърхността на лаваша и да го завъртите внимателно. След това рулото може да се използва по следния начин: веднага го изяжте, поставете го в хладилника за киснене за един час или го доведете до съвършенство във фурната. Когато използвате майонеза за пита хляб и след като държите рулото в хладилника, трябва внимателно да го нарежете, тъй като той ще се накисне в соса и ще стане мек.
За красива порция закуска трябва да отрежете ръбовете на рулото, които често остават незамазани, и след това да направите красив разрез. Не замразявайте готовото руло, при размразяване то ще стане много кисело и ще се разпадне.
Относно рецептата
Тази рецепта за пита с хляб от раци е доста популярно предястие, което приготвят много домакини. За приготвянето му можете да използвате три лаваша, всеки покрит с отделен пълнеж. Тогава ще се окаже по -удовлетворяващо и по -голямо. Можете също така да направите по -тънко руло от един лаваш. След това ще трябва да смесите всички продукти с майонеза и да нанесете равномерен слой върху лаваша. И двата варианта за готвене са вкусни и задоволяващи. Затова кой ще изберете, решете сами. Освен това, ако нямате лаваш вкъщи и не искате да тичате след тях в магазина, можете да го замените с тънки палачинки и да увиете всякакви пълнежи в тях.
- Калорично съдържание на 100 g - 204 kcal.
- Порции - 1 руло
- Време за готвене - 20 минути, плюс време за варене на яйца
Съставки:
- Лаваш - 3 бр.
- Яйца - 3 бр.
- Ракови пръчици - 200 g
- Топено сирене - 150 g
- Чесън - 1 глава
- Копър - куп (голям)
- Майонеза - 100 гр
Готвене на пита с хляб от раци
1. Сварете твърдо сварените яйца. За целта ги поставете на студено, сложете ги на котлона и заври, след това намалете температурата и гответе за 10 минути. След това се напълва със студена вода за 10-15 минути и се обелва. На едро ренде настържете сварените яйца и топеното сирене. Обелете чесъна, измийте и изцедете през преса.
2. Комбинирайте всички продукти в един съд и добавете към тях майонеза.
3. Нарежете раковите пръчици на пръстени с дебелина около 3-5 мм. Ако са замразени, тогава те трябва да се размразят дълго време - първо в хладилника на долния рафт, след това при стайна температура. Така те запазват своя вкус и еластичност.
4. Измийте копъра, подсушете и нарежете на ситно.
5. Когато всички продукти са подготвени, започнете да оформяте рулото. Използвам 3 лаваша, така че нанасям определени продукти на всеки един от тях един по един. Първо намажете един лаваш, намажете го с майонеза и поръсете с нарязан копър.
6. Покрийте отгоре с втори лаваш, върху който равномерно разпределете сирената маса.
7. Поставете следващия лист лаваш, намажете го с майонеза и разстелете нарязаните раци.
8. Внимателно, за да не падне плънката, навийте лаваша на руло. Нанесете получената маса върху един лаваш и го навийте. В този случай ще получите 3 ролки, но по -тънки.
9. Увийте лаваша със стреч фолио, за да се накисне по-бързо и по-добре, и го оставете в хладилника за 1-1,5 часа.
10. След това време разгънете лаваша от филма, нарязайте на парчета и сервирайте на масата. Размерът на парчетата може да бъде много различен, в зависимост от приложението му, а също така е удобно да вземете такава ролка със себе си на път или на пикник.
Вижте също видео рецепта за това как да готвите лаваш с ракови пръчици.
