Ролките с лаваш станаха доста популярни, т.к гответе бързо, но се оказва вкусно. Остава само да експериментирате с пълнежа и да получите нови закуски. В тази рецепта предлагам да увивам консервирана риба в пита хляб.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Незабелязан тънък лист лаваш стана много популярен в кулинарната област. От него се правят много различни ястия и закуски. Винаги е удобно да го имате под ръка, защото не е нужно да месите тестото и да губите време за печенето му. Зеленчуци, месо, сирене, гъби, риба се поставят в лаваш. Може да се сервира самостоятелно или допълнително да се задуши в сос. Най -популярната закуска с лаваш обаче се счита за рулца с различни пълнежи, овкусени с майонеза. Такова предястие вече е незаменимо на почти всяка празнична трапеза, защото гостите я грабват първи.
За приготвяне на рула можете да използвате лаваши с всякакъв размер, но най -удобният е правоъгълните листове. Удобно е да ги разточите, след което получавате дълга и не твърде дебела "наденица". На готовото руло определено трябва да се даде време за почивка, за да се накисне в соса. Тогава няма да изсъхне и ще бъде лесно да се нарязва на порции. И обикновено се нарязва на 1-4 см, в зависимост от пълнежа. Ако питата не се яде, тогава ще е необходимо да я увиете със стреч фолио, фолио или найлонов плик, така че да не изветрява.
- Калорично съдържание на 100 g - 228 kcal.
- Порции - 3 пита хляб
- Време за готвене - 15 минути за готвене, 1 час за накисване, плюс време за варене на моркови и яйца
Съставки:
- Лаваш - 3 бр.
- Моркови - 2-3 бр.
- Лук - 1 глава лук
- Сирене - 150 гр
- Яйце - 2 бр.
- Майонеза - 100 гр
- Зелен лук - куп
- Захар - 1 ч.л
- Всяка рибна консерва - 1 консерва (240 g)
- Трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица
- Сол - щипка
Готвене на руло от лаваш с рибна консерва
1. Извадете люспите от лука, измийте и нарежете на половин пръстени. Сложете ги в дълбок съд, добавете оцет, захар и залейте с топла вода. Оставете да се маринова през цялото време, докато приготвяте останалите съставки.
2. Потопете яйцата в тенджера със студена вода и сварете до "охлаждане". След това ги поставете в ледено студена вода, за да се охладят бързо и да почистят по -добре. След това отстранете черупките и ги настържете на едро ренде.
3. Сварете морковите в униформите им, охладете, обелете и настържете на голямо ренде. Препоръчвам варенето на моркови предварително, например вечер.
4. Настържете твърдото сирене на същото ренде като предишните продукти. Можете да използвате топено сирене, но в този случай го поставете във фризера за 15 минути, за да го разтриете по -лесно.
5. Изплакнете зеления лук, избършете със салфетка и нарежете на ситно.
6. Извадете рибните консерви от буркана и ги начупете на големи парчета. Ако в него има големи кости, първо ги отстранете.
7. Поставете всички приготвени храни в купа и добавете към тях майонеза.
8. Разбъркайте добре съставките и опитайте. Ако е необходимо, коригирайте вкуса със сол.
9. Разстелете лаваша на масата и го разпределете равномерно с приготвената салата на тънък слой. Препоръчвам да използвате лаваши с най -високо качество и добре изпечени. Тогава ще мирише много апетитно. Нискокачествен продукт ще мирише на сурово тесто.
10. Разточете пита хляб и завийте със стреч фолио. Оставете го да попие за час.
11. След това време го разгънете, нарежете на порции и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да направите пита руло с консервирана риба.
