Харесвате ли леки и здравословни салати? Нещо повече, да се подготвите бързо? В същото време изглеждаха ли достатъчно красиви? Предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимка на зеленчукова салата с рибна консерва. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на зеленчукова салата с рибна консерва
- Видео рецепта
Салатите са океан от рецепти, които лесно се потапят. За да не се случи това, предлагам да си направя зеленчукова салата с рибна консерва, която да се приготви също толкова лесно, колкото и обелването на круши, като същевременно има страхотен вкус! Комбинацията от зеленчуци и рибна консерва е много хармонична. Зеленчуците придават свежест на салатата, а рибата - засищане. Такива ястия ще украсят както ежедневните, така и празничните маси. Ако искате да направите храната си по -питателна, добавете варени яйца, ярко консервирана царевица или маслини.
За салатата можете да използвате всяка консервирана риба в собствен сок. Това може да бъде риба тон, сардини, сьомга, розова сьомга, сайра и всяка друга консервирана храна. Те могат да се променят постоянно, тогава вкусът на лакомството винаги ще бъде различен. За зеленчуци са ви необходими краставици, зеле и зелен лук. Поради този състав ястието е нискокалорично и диетично, поради което е подходящо за хора, които са на диета и искат да отслабнат. Салатата може да се консумира късно вечерта, като в никакъв случай не вреди на фигурата.
Можете да изберете всеки дресинг за салатата. Любителите на обилната храна могат да използват заквасена сметана или майонеза. Тази рецепта предлага солен сос на базата на консервирано рибено масло, зехтин и соев сос. Въпреки че дори салатата да е подправена с обикновено растително масло, ще получите също толкова вкусно ястие.
- Калорично съдържание на 100 g - 136 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Младо бяло зеле - 300 g
- Зелен лук - куп
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Краставици - 2 бр.
- Рибна консерва в олио (розова сьомга) - 1 консерва
- Чесън - 2-3 скилидки
- Соев сос - 2 супени лъжици
Поетапно приготвяне на зеленчукова салата с рибна консерва, рецепта със снимка:
1. Измийте бялото зеле, подсушете с кърпа и нарежете на тънки ивици. Ако зелето е старо, поръсете го със сол и притиснете с ръце, така че да изпусне сока. Това ще направи салатата по -сочна. При младите плодове такова действие не е необходимо, т.к те са достатъчно сочни.
2. Краставиците се измиват, подсушават, отрязват се краищата и се нарязват на тънки половин пръстени.
3. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно. Обелете и нарежете чесъна.
4. Поставете цялата храна в голяма купа. Отворете рибните консерви и извадете месото. Ако рибата е на големи парчета, тогава я начупете на парчета. Добавете риба към зеленчуците.
5. Маслото ще остане в консервната кутия, съдържаща консервите. Добавете соевия сос от зехтин и разбъркайте. Опитайте и сол, ако е необходимо. Но със сол внимавайте да не прекалявате. Тъй като в консервите и соевия сос вече има сол, подправете салатата със соса и разбъркайте. Сервирайте го веднага. Не го готвят за в бъдеще, т.к. той ще изцеди сока и ще стане прекалено воден.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от зеле и рибна консерва.
