Пълнени яйца от розова сьомга могат да бъдат полезни както на празнична трапеза, така и на излет. Това универсално ястие винаги се цени на високо и никога не се забравя от домакините.
Съдържание на рецептата:
- Тайните на готвене на пълнени яйца
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пълнените яйца са вкусно студено предястие, което отива най -вече за една хапка. Ето защо пълнените яйца са толкова популярни в много менюта на бюфети и празници.
Тайните на готвене на пълнени яйца
Дори начинаещите домакини и готвачи могат безопасно да се справят с приготвянето на пълнени яйца. Първата стъпка е да сварите твърдо сварените яйца. Ще отнеме около 7-8 минути. След това те се прехвърлят в студена вода, така че да се почистват лесно и протеинът да не залепва за черупката. Но, за да се улесни обелването на яйцата, има една тайна, по време на готвене, във водата се добавя малка щипка сол.
Обелените яйца се нарязват на половинки, от които се отстранява жълтъкът. Жълтъкът най -често се използва за пълнене. Самият пълнеж за яйца може да бъде всеки: гъби, зеленчуци, риба, морски дарове, месо … С други думи, дори е трудно да се каже с какво просто не си отиват яйцата. За да направят половинките на яйцата по -стабилни върху съда, дъното им може да се отреже малко. Пълнените яйца се съхраняват не повече от 2-3 дни. Следователно те трябва да се консумират в рамките на определен период от време.
- Калорично съдържание на 100 g - 227 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Леко осолена розова сьомга - 100 g
- Орехи - 3-4 бр.
- Майонеза - 20 g
- Сол на вкус
Готвене на пълнени яйца от розова сьомга
1. Сварете твърдо сварените яйца, около 10 минути. След това ги потопете в студена вода за няколко минути и ги обелете. Нарежете обелените яйца наполовина и отстранете жълтъка.
2. Нарежете жълтъка и розовата сьомга на кубчета, ядките на ореха нарежете на средно големи парчета.
3. Сложете всички съставки за пълнене в една купа и добавете майонезата.
4. Разбъркайте добре плънката, за да разпределите храната равномерно. Напълнете яйцата с приготвения пълнеж, поставете ги в чиния и сервирайте. Ако желаете, можете да украсите пълнените яйца със ситно нарязани билки.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени яйца от риба.
[медия =
