Предлагам да приготвя ястие, което може да се класифицира както ежедневно, така и празнично - салата от яйца и лук. Това е лесно за стомаха и лесно за приготвяне ястие, което се прави от наличните продукти в хладилника на всяко семейство.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Както подсказва името на рецептата, салатите с яйца се отличават с високо съдържание на варени яйца. Яйцата могат да се комбинират с много храни, така че могат да се комбинират с всичко. Тази минималистична рецепта използва само пера от зелен лук. Можете обаче да го допълвате с парчета месо или месни продукти. Филийките риба и морски дарове също са страхотни. Зеленчуци, гъби или плодове няма да бъдат излишни.
Салатата се облича с майонеза. Но и тук има голям избор от сосове. Ако не харесвате или не ядете мазни храни, тогава можете да използвате смес от заквасена сметана с майонеза и билки. Или дори подправете с нискомаслено кисело мляко с подправки. Можете да поднесете такава салата, просто като я поставите на порционирани широки чинии или купички за салата, тя също е красиво поднесена в стъклени прозрачни чаши или чаши, но ще бъде много по -интересно да я поставите в кошници, направени от крехко тесто или брашно.
- Калорично съдържание на 100 g - 165 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути варене на яйца, 10 минути нарязване на салата, плюс време за охлаждане на яйцата
Съставки:
- Яйца - 5 бр.
- Зелен лук - куп
- Сол - щипка или на вкус
- Майонеза - за дресинг
Как да си направите проста салата от яйца и лук
1. Измийте зеления лук и подсушете с хартиена кърпа. След това го нарязваме на ситно с остър нож и го слагаме в купа за салата.
2. Сварете яйцата до стръмни. За да направите това, потопете ги в тенджера със студена вода, добавете щипка сол и след като заври, гответе 8-10 минути. Ако яйцата се смилат, жълтъците ще станат цианотични, а протеините ще станат гумени. След като заври, поставете яйцата в съд с ледена вода, за да се охладят добре. След това ги обелете и нарежете на кубчета. Изпратете в купа с лук.
3. Изсипете майонеза в салатата и подправете със сол. Не изливайте твърде много майонеза наведнъж, така че салатата да не се окаже водна.
4. Разбъркайте храната, за да я разпределите равномерно и опитайте салатата, добавете сол според нуждите и коригирайте аромата до желания вкус.
5. Охладете приготвената салата и сервирайте с всяко парче месо или рибна пържола, гарнитура от каша, спагети или ориз.
Вижте също видео рецепта как да приготвите салата от яйца със зелен лук.
