Проста и вкусна рецепта за салата от прясно цвекло и репички.
Тази салата е идеална за тези, които са на диета, тъй като има минимум калории и съставки и максимална полза за тялото и удоволствието. Всяко растително масло е подходящо за дресинг, но реших леко да променя вкуса на цвеклото, като добавя зехтин. Прочетете за полезните свойства на цвеклото и знайте, че само този зеленчук не губи полезните си свойства след готвене!
- Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Цвекло (средно) - 1 бр.
- Репички (средни) - 5 бр.
- Лук лук (малък) - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Зехтин
- Джинджифил с креда
- Сол
Готвене на салата от цвекло и репички:
1. Сварете цвеклото, охладете, обелете и настържете на едро в дълбок съд.
2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
3. Измийте репичките, отрежете "дупето" с опашка и нарежете на тънки филийки.
4. Сварете твърдо яйцата, обелете и нарежете на кубчета.
5. Разбъркайте всички съставки, добавете малко сол, добавете щипка натрошен джинджифил и подправете салатата от цвекло със зехтин (царевичен или слънчогледов).
Добър апетит!
