Съдържание на калории и състав на нар. Полезни свойства, вреди и противопоказания за употреба. Как се ядат плодове от нар, рецепти от сочни зърна. Стойността на нар за бременни жени и деца. Интересни факти за плодовете.
Нарът е годни за консумация плодове от едноименни дървета и храсти. Имената на растението - Нар, Нар, Нар - идват от латинското „granatus“, което означава „зърнест“. Самите плодове се наричат "нар" в ботаниката. Първото споменаване на този плод датира от 4000 г. пр.н.е. А страните от Близкия изток се считат за родина. В момента се култивира в повечето страни с тропически и субтропичен климат, Черноморието, Армения, Азербайджан, Грузия, Дагестан не са изключение. Дървото дава плодове дълго време, има растения на възраст над 100 години. Основното условие за плододаване е наличието на слънчева светлина. Плодовете са кръгли, с диаметър до 18 см. Те имат много ядливи семена вътре. Плодът от нар се използва активно в готвенето и народната медицина заради отличните си вкусови качества и полезни свойства.
Състав и калорично съдържание на нар
На снимката плодове от нар
Хранителната и енергийна стойност на плодовете от нар е изследвана дълго време. Този плод е много ценен за организма, т.к съдържа голямо количество хранителни вещества. Ползите от нар се дължат изцяло на неговия състав и на факта, че узрява до зимните месеци, когато много хора започват да страдат от липса на витамини.
Калоричното съдържание на нар на 100 g продукт е 72 kcal, от които:
- Протеини - 0,7 g;
- Мазнини - 0,6 g;
- Въглехидрати - 14,5 g;
- Моно- и дизахариди (захари) - 14,5 g;
- Органични киселини - 1, 8 g;
- Диетични фибри - 0,9 г;
- Вода - 81 г;
- Пепел - 0,5 g.
Витамини на 100 g:
- Бета -каротин - 0,03 mg;
- Витамин В1 - 0,04 мг;
- Витамин В2 - 0,01 mg;
- Витамин В4 - 7,6 mg;
- Витамин В5 - 0,54 мг;
- Витамин В6 - 0,5 mg;
- Витамин В9 - 18 мкг;
- Витамин С - 4 mg;
- Витамин Е - 0,4 mg;
- Витамин Н - 0,4 мкг;
- Витамин К - 16,4 мкг;
- Витамин РР - 0,5 mg;
- Ниацин - 0,4 mg
Макроелементи на 100 g:
- Калий - 150 mg;
- Калций - 10 mg;
- Силиций - 5 mg;
- Магнезий - 2 mg;
- Натрий - 2 mg;
- Сяра - 16,7 mg;
- Фосфор - 8 mg;
- Хлор - 2 mg.
Микроелементи на 100 g:
- Алуминий - 110 мкг;
- Бор - 54,4 мкг;
- Ванадий - 14 мкг;
- Желязо - 1 mg;
- Йод - 2 мкг;
- Кобалт - 2,1 мкг;
- Литий - 0,9 мкг;
- Манган - 0, 119 mg;
- Мед - 158 мкг;
- Молибден - 5,1 мкг;
- Никел - 1,8 мкг;
- Рубидий - 37,6 мкг;
- Селен - 0,5 мкг;
- Стронций - 19,4 мкг;
- Флуор - 58,7 мкг;
- Хром - 1,5 мкг;
- Цинк - 0,35 mg;
- Цирконий - 6,1 мкг
Мастни киселини на 100 g:
- Наситени мастни киселини - 0,1 g;
- Полиненаситени мастни киселини (омега -6) - 0, 079 g.
Високото съдържание на хранителни вещества в този плод при ежедневна употреба ви позволява да попълните техните запаси. И тъй като наровете се консумират предимно пресни, тялото получава максимална полза.
Полезни свойства на нар
Нарът е популярен плод. Най-ценната част от него се счита за рубинено оцветени зърна, които доставят огромно количество хранителни вещества на тялото. Въпреки това, други части на растението - кората, преградите, листата, цветята - също имат лечебни свойства и могат да се използват за борба с някои болести. Ето защо полезните свойства на нар трябва да се разглеждат от гледна точка на цялото растение.
Ползите от сок от нар
Най -желаният продукт е сокът от нар. Благодарение на сладко-киселия вкус и лекия аромат, нито дете, нито възрастен няма да го откажат. Колко хора обаче смятат, че в допълнение към това сокът носи големи ползи за организма.
Прясно изцеденият сок има комплекс от полезни ефекти, включително следните свойства:
- Хранителен … В допълнение към високото съдържание на минерали и витамини, продуктът съдържа и аминокиселини, които позволяват на тялото да работи с пълен капацитет. Намалявайки недостига на желязо в кръвта, той предотвратява развитието на анемия.
- Почистване … Сокът активно премахва токсичните и радиоактивни вещества от тялото, почиства кръвта от холестерола, предотвратявайки запушването на кръвоносните съдове и развитието на животозастрашаващи заболявания на сърдечно-съдовата система. Почиства кожата, изсветлява старческите петна, като прави тена на кожата равномерен.
- Подмладяващ … Антиоксидантите в достатъчно количество могат да забавят процеса на стареене. Продуктът има добър ефект върху красотата и здравето на кожата, подобрявайки нейната еластичност.
- Противораково … Елагитанините активно предотвратяват растежа на ракови тумори, поради което системното използване на сок от нар намалява риска от рак на гърдата, простатата и белия дроб. Инструментът може да се използва както за профилактика, така и по време на лечение на онкологични патологии.
- Диуретик … Калият помага за премахване на излишния натрий, който задържа вода. Така че сокът помага за премахване на подуването на тъканите.
- Антимикробно … Плодът помага на организма да неутрализира патогени - вируси, бактерии, гъбички, както и нежелана микрофлора в червата. Поради това той се използва активно за лечение на много инфекциозни заболявания.
Ефектът от сок от нар върху различни органи и системи на тялото:
- Стомашно-чревния тракт … Нормализира храносмилането, ускорявайки храносмилането на храната. Предотвратява запек. Има положителен ефект върху апетита.
- Нервна система … Подобрява паметта и подобрява познавателните способности. Помага за премахване на депресията, успокоява нервната система и нормализира съня.
- Хемопоетична и кръвоносна система … Сокът от нар доставя желязо в организма, повишава хемоглобина, поради което е незаменим при анемия и анемия. Той също така регулира работата на сърцето и нормализира кръвното налягане. Разрежда кръвта, ускорявайки притока на кръв, което осигурява на целия организъм хранителни вещества. Укрепва стените на кръвоносните съдове.
- Имунната система … Витамините помагат за нормализиране на имунната система. Те защитават клетките на тялото от унищожаване от бактерии и вируси, ускоряват производството на антитела, повишавайки имунния статус на човек.
Какви са ползите от кората на нар?
Снимка на кора от нар
Обикновено кората и преградите се изхвърлят. повечето хора просто ги намират за безполезни. Има обаче много популярни рецепти, използващи тези части от плода, т.к те имат много полезни свойства.
Например корите от нар се изсушават старателно и след това се смилат на прах. В тази форма се използва за решаване на някои здравословни проблеми, а именно:
- Нормализиране на храносмилането … Прахът има мощен стягащ ефект. Това свойство помага в борбата с ентероколита, диарията и други нарушения на храносмилателната система.
- Премахване на червеи … Продуктът съдържа алкалоиди, поради което се използва активно като антихелминтик.
- Заздравяване на рани … Драскотини и пукнатини се поръсват с прах, което ви позволява да съкратите периода на възстановяване.
Под формата на отвара, кората се използва за борба с настинки и вирусни заболявания, както и за премахване на кървящи венци, лечение на стоматит и други заболявания на устната кухина.
Струва си да се отбележи, че дяловете също са полезни. Те също се сушат и след това се добавят към чая. Такова естествено средство перфектно възстановява работоспособността на нервната система, коригира нейната устойчивост на външни стимули. Поради мощния си успокояващ ефект, той се използва за борба с безсънието и депресията.
Семената от нар също не винаги се изхвърлят. И ако някой не яде пълнозърнести храни, тогава е напълно възможно да изсушите семената и да ги използвате с полза. Така изсушените и смлени семена могат да намалят кръвното налягане, да премахнат главоболието и да нормализират ендокринната система. Етеричните масла, използвани в козметологията и ароматерапията, се изстискват от семето.
Ползите от листата и цветовете на нар
В допълнение към ползите от сока от нар, учените са изследвали и полезните свойства на листата и цветовете на нар. Получените резултати направиха възможно да се гарантира, че тези части на растението могат и трябва също да се използват за поддържане на здравето.
Ползите от листата на нар:
- Отслабване … По -специално, листата от нар съдържат много вещества, необходими за борба със затлъстяването. Те помагат ефективно и с ускорена скорост да разграждат мазнините по време на храносмилането, а също така потискат апетита, което е също толкова важно в процеса на отслабване.
- Нормализиране на храносмилането … В допълнение, продуктите на базата на нар листа могат да неутрализират лошото храносмилане, ако се усети лек дискомфорт.
- Лечение на инфекциозни заболявания … Паста, направена от изсушени листа и малко количество течност, се използва за лечение на очите за конюнктивит. И чай - за борба с настинки.
Чаят от нар, приготвен от листата и цветовете на растението, има стягащ ефект, помага на организма да се бори с инфекцията, повишава нивата на хемоглобина, премахва опасните съединения от тялото, насърчава елиминирането на камъни от пикочната система и предотвратява инфаркта на миокарда.
Прави впечатление, че не са установени сериозни странични ефекти от използването на листа и цветя от нар.
Противопоказания и вреда на нар
Ползите от нар са очевидни. Въпреки целия спектър от благоприятни ефекти, този плод не може да бъде еднакво полезен за всички. Има няколко ограничения за използването му, които ще помогнат за предотвратяване на негативните ефекти върху организма.
Противопоказанията за нар са както следва:
- Хронични стомашно -чревни заболявания … Техният списък включва гастрит, хиперацидност, язви на дванадесетопръстника или стомаха, хемороиди, хроничен запек. За да получите благоприятен ефект, можете да използвате само силно разреден сок.
- Детство … Ограничението беше въведено за новородени и бебета до една година. През този период се формира храносмилателната система.
- Тънък зъбен емайл … Киселините, съдържащи се в плодовете, влияят отрицателно върху състоянието на емайла, като го изтъняват. Това може да доведе до развитие на кариес. Все пак можете да намалите риска, като изплакнете устата си след консумация на нар.
- Склонност към алергични реакции … Като цяло нарът не е алерген, но ако има индивидуална непоносимост, може да предизвика отрицателна реакция от организма.
Диагностицираният ентерит, гастрит, язвена болест също са противопоказание за употребата на семена от нар.
Кората на плода може да бъде по -вредна за нар поради съдържанието на опасни вещества в него - алкалоиди, пелетиерин, изопелетиерин.
Заслужава да се отбележи, че описаните ползи и вреди се отнасят само за пресни плодове. За магазинния сок или аптечните лекарства спектърът от полезни и вредни ефекти може да се различава значително от формата на освобождаване и състава.
Как да изберем нар?
Нарът като растение може да бъде от няколко разновидности, разликата между които е в много отношения - големината на плодовете, техният цвят, вкусовите характеристики, времето на узряване, площта на отглеждане. По този начин твърдението, че семената от нар задължително трябва да са червени, е по същество погрешно. Има дори почти бели. Ето защо не си струва да основавате избора си на базата на цвят.
Как да изберем нар в магазина:
- Кора … Трябва да е гладка с лек блясък. Не трябва да има различни петна и повреди. В зависимост от сорта и условията на отглеждане, кората може да промени цвета си от жълто-оранжево до червено-кафяво.
- Плътност на плодовете … Зърната трябва да се усещат на допир. Това предполага, че кората е достатъчно изтъняла, а плодът е узрял. В този случай плодовете трябва да са твърди, без меки участъци. Ако някъде има вдлъбнатини с омекотена структура, това може да означава повреда по време на доставката или неправилни условия на съхранение. Вътрешността на такъв нар може да съдържа изгнили или повредени семена. Наличието на еластична кора предполага, че плодовете са събрани твърде рано от клоните на растението.
- Връх на нар … Не трябва да съдържа зелени елементи. Не забравяйте да погледнете вътре, не трябва да има мухъл или влага. Снимката на нар показва, че короната на зрелия плод прилича на корона.
- Теглото … Най -вкусните и сочни сортове са тези, чието тегло на плодовете достига 700 г. С малко натиск отвън можете да чуете характерното хрускане на зрели зърна.
Как се яде нар?
Нарът е плод с твърда кожа, който трябва да се обели, преди да се изяде вкусното и здравословно зърно. Почистването с ръце е доста трудно, освен това високата сочност и крехкостта на гранатовите "рубини" изисква точност.
Има няколко варианта как да почистите нар. Първо изплакваме плодовете под течаща вода. След това с върха на ножа разделете кората на 4 части. За да направите това, изрежете плитко от едната страна на короната през дъното на граната по цялата обиколка до противоположната страна. Ние правим същия разрез, както беше, напречно на първия. Събираме вода в дълбока чиния, слагаме плодовете там и отстраняваме кората с вода и избираме всички зърна. Тази опция ще позволи не само да се избегнат пръски червен нар, но и да се отделят нежеланите елементи - неузрели плодове, прегради и парчета кора. Всички зрели зърна ще потънат на дъното и всички отломки ще се издигнат на повърхността. След това източете водата през гевгир.
За втория метод се прави закръглен плитък разрез на 1-1,5 см по-далеч от короната. След това от него по стърчащите части те леко се изрязват до основата на плода. След това горната част се отделя, плодовете се отварят и всички плодове се избират. Можете също така да избиете съдържанието с лъжица отстрани на кората.
Въпросът дали е възможно да се ядат семена от нар е доста спорен. Няма консенсус дори сред лекарите. Така че мнозина смятат, че тази част от зърната запушва стомашно -чревния тракт, докато други, напротив, приписват свойствата на фибрите на костите - почистване на стомашно -чревния тракт. Изследванията показват наличието на етерично масло и някои киселини в ядрата, които могат да подобрят ползите от нар.
Плодовете са най -полезни, ако се консумират пресни. Те могат да се консумират отделно или да се добавят към различни ястия. Понякога сокът се изцежда от плодовете и се пие в концентрирана или разредена форма. На базата на сок се правят и комбинирани сокове, плодови напитки, вино, ликьори и тинктури. Рубиновото сладко също е много популярно.
Прочетете статията „Как да обелите нар без пръскане“
Как да съхранявате правилно наровете?
Беритбата на плодовете от нар става по време на узряването им - октомври, ноември. За това се подбират най -красивите и здрави плодове.
Всъщност нарът лесно понася разклащане по време на транспортиране и при подходящи условия може да се съхранява добре за дълго време. Основната слабост на такъв плод е склонността му бързо да губи влага, което осигурява най -важното предимство - сочността.
Условия за съхранение на плодове от нар:
- Микроклимат … Мястото за съхранение трябва да има относително висока влажност, но микроклиматът не трябва да допринася за развитието на нежелани микроорганизми, които могат да увредят плодовете. Оптималната температура за съхранение е +1 градуса. Максималният температурен режим е до 10 градуса.
- Максимален срок на годност … При оптимални условия киселите плодове могат да се съхраняват до 9 месеца. Ако сокът е сладък, тогава срокът на годност е до 5 месеца. Продължителността на съхранение в килер, на лоджия или в изба не трябва да надвишава 2 месеца.
- Допълнителна обработка … Препоръчително е също да увиете плодовете в хартия. Понякога е препоръчително да се приготви глинен разтвор и да се забие в короната на плода.
Семената от нар могат да бъдат замразени във фризера в найлонови торбички или пластмасови форми.
Прави впечатление, че по време на съхранение, незрелите плодове постепенно узряват и могат да се използват в любимите ви рецепти за нар.
Свързана статия за това как да замразите семената от нар
Рецепти за нар
В готвенето този плод се използва в две форми - под формата на зърна или сок. В кавказката кухня има много вкусни рецепти с нар. Вкусът на нар перфектно допълва не само десерти, но и основни ястия с месо и зеленчуци. Много често се използва за създаване на витаминни коктейли.
Напитки от нар
На снимката сок от нар
Сокът от нар е много популярен продукт. Можете да го купите в магазин или да го приготвите сами от пресни плодове, а вторият вариант гарантирано ще бъде по -полезен. В този случай основното изискване е внимателното отстраняване на кожата и преградите. Само зърна от нар трябва да започнат работа.
Сокът от нар често се консумира неразреден или разреден с вода. Но на негова основа се правят и различни напитки.
Пийте рецепти с нар:
- Смути от нар … Смутито е чудесна напитка за тонизиране и витаминизиране на тялото. Съставки: 150 мл прясно изцеден сок от нар, 150 мл зелен чай, 100 боровинки, 70 г семена от нар, 20 г тръстикова захар. Процесът на готвене е невероятно прост, но за него се нуждаем от блендер. Всички съставки се поставят в купа и просто се разбиват в хомогенна маса. Острите остриета на блендера смилат добре семената от нар, така че те изобщо не се усещат в напитката.
- Вино от нар … Тази напитка е приготвена за първи път в Израел. С течение на времето се появиха много рецепти за приготвяне на вино от нар, така че сега можете да намерите десерт, сух, полусладък и подсилен. Състав: 5 кг нар, 1,5 кг захар, 4 лимона, 4 портокала, 7 литра вода, 1 кг стафиди, 20 г винена мая. Първоначално приготвяме кората с лимон и портокал. Изваждаме семената от нар и омесваме, така че сокът да излезе от тях. Поставяме го в съд, в който виното ще отлежи. Напълнете със захар, налейте вода, добавете кората и портокаловия сок. Добавете мая точно там. Слагаме ръкавица върху нея и я оставяме в топла стая. Филтрираме виното, когато спре да ферментира. Бутилираме и съхраняваме на хладно тъмно място. Времето за инфузия е от 2 до 6 месеца. Срокът на съхранение е около 3 години. Когато се сервира с десерти, можете да добавите парче портокал или лимон към чашата, за да добавите изискан аромат към напитката.
- Топла напитка от нар с кардамон … Има приятен пикантен вкус и аромат, затопля перфектно. Състав: нар (1 бр.), Лимонова трева (4 пръчки), лимон (1 бр.), Кардамон (3 кутии), вода (1 л), мед (100 мл), зелена ябълка (4 бр.). Поставете кардамон, 20 мл мед, кора и 10 мл лимонов сок, както и 2 натрошени ябълки във вода и оставете да заври. Варим само 4 минути и сваляме от котлона. Прецедете през сито или гевгир. Обелете нар, сложете зърната в купа и ги смесете с останалия мед. Поставете го на дъното на чашите и го напълнете с приготвената топла напитка. Отгоре поставете останалите нарязани ябълки. Украсете с лимонова трева.
Салати от нар
Здравословните салати с добавяне на нар са много популярни сред привържениците на здравословното хранене. При създаването на десерти семената от нар се съчетават добре с различни плодове, горски плодове, а също и ядки. Този плод обаче придава изискана киселост на месни ястия като пиле.
Салата от нар:
- Салата от нар с ядки … Един от най -лесните варианти за приготвяне на вкусна и здравословна салата. Съставки: 1/4 лимон, 40 мл всеки мед и винен оцет, 50 мл сироп от нар, 1 пакет рукола, 50 г леко пържени орехови ядки, 1 шалот, 20 мл зехтин и подправки на вкус. Първо направете малко лимонов сок, поставете го в дълбока купа и смесете с мед и оцет от червено вино. Разбийте обилно. След това добавете сироп от нар и разбъркайте до гладкост. След това добавете останалите съставки, подправете и поръсете със зехтин. Оставете го да се вари за около 10 мин. Храната е чудесна за хранителен витаминен обяд.
- Салата от нар и круши … Състав: китайско зеле (150 г), круша (1 бр.), Нарязани фурми (50 г), орехи (50 г), семена от нар (100 г), сирене Фета (100 г), мед (40 мл), горчица (10 ml), лимон (1 бр.), Зехтин (40 ml), сол. Първо нарежете зелето и крушата, натрошете сиренето и разбъркайте с добавяне на нар, фурми и ядки. Отделно пригответе соса от лимонов сок, мед и горчица. След това комбинирайте по -голямата част със соса и сервирайте салатата с нар на масата.
- Салата от нар и пиле … Съставки за салатата: пилешки гърди на скара (400 г), листа спанак (10 г), зърна от нар (100 г), червен лук (20 г), сирене фета (100 г). Съставки за превръзка: сок от нар (100 мл), бял оцет (60 мл), зехтин (20 мл), захар (50 г). Първо смесете нарязани пилешки гърди, спанак, семена от нар, нарязан лук и сирене в дълбок съд. Разбийте всички съставки за дресинга в отделна купа. Комбинирайте салата и дресинг и сервирайте. Пиле с нар е чудесно за празничното меню.
- Плодова салата с нар … Това ястие излъчва невероятен аромат и е от полза за тялото, особено през зимата. Съставки: нар (1 бр.), Грейпфрут (2 бр.), Портокал (2 бр.), Ябълка (2 бр.), Круша (1 бр.), Захар (20 г). Сложността на приготвянето е свързана единствено с процеса на почистване на цитрусовите плодове. Много е важно филийките да са хубави и да не са набръчкани. Иначе всичко е невероятно просто - нарязваме всички плодове и смесваме в една чиния с добавяне на захар. По желание можете да добавите и натурално кисело мляко. Сервирайте охладено.
- Вижте също ТОП 6 рецепти за вкусни салати от нар.
Сладко от нар
Сладкото от нар е невероятно вкусно лакомство. Може да се използва като десерт или като сос за месо или риба. Изглежда много красиво поради дълбокия си рубинен оттенък и има много полезни свойства. Сладкото от нар трябва да се яде за засилване на имунната система, в борбата срещу артрит, анемия и висока кръвна захар.
За да бъде конфитюрът вкусен и качествен, приборите за готвене трябва да са от неръждаема стомана, а шпатулата за бъркане да е дървена.
Няколко рецепти за конфитюр от нар:
- Класическо сладко от нар … Съставки: 4 нар, 300 г захар, 200 мл сок от нар. Почистваме гранатите. Изсипете сок в тенджера и добавете захар. Слагаме на слаб огън и кипваме, веднага го изключваме. Напълнете зърната и разбъркайте. Ние настояваме 60-80 минути. Сложете отново на огън и оставете да заври. Варете на слаб огън за 15 минути и сложете в буркани, затворете с капаци и изпратете за съхранение.
- Сладко от нар с лимон … Този деликатес се отличава с лека пикантност и очарователна киселост в комбинация с цитрусов аромат. Съставки: 3 нар, 100 г захар, 1/2 лимон, 100 мл сок от нар, 5 г люти чушки. Почистваме плодовете на дървото от нар. Сложете всички зърна в тенджера, добавете захар и чили, изсипете сока, разбъркайте и постепенно заври. След това готвим на слаб огън за около 20 минути. След това охладете леко, изстискайте лимоновия сок в сладкото, разбъркайте. След това го слагаме в буркани и навиваме капаците.
- Сладко от нар и офика … Можете да направите сладкото от нар още по -полезно, като добавите към него плодове от офика. Съставки: 500 г планинска пепел, 2 нар, 500 мл вода, 1/2 лимон, 700 г захар, 100 мл сок от нар. Приготвяме планинската пепел. Плодовете, събрани след първата слана, могат да се използват незабавно, а тези, които са били откъснати дори при топло време, трябва да се измият и поставят във фризера за няколко дни, след което да се поставят в студена вода за един ден. След това правим сироп от вода, захар и сок - смесваме всички съставки и варим 5-7 минути. След това добавете семената от нар и планинската пепел. Варете още 5-7 минути и свалете от котлона. След 10 минути отново кипете, гответе 5 минути, добавете лимонов сок. Охладете и поставете в буркани.
Със същия успех семената от нар могат да се комбинират с малини, ягоди, фейхоа, сок от различни цитрусови плодове. Понякога се приготвя продукт с добавяне на нарязани ядки.
Нар по време на бременност
Използването на плодове от нар по време на бременност е спорна тема. Без съмнение, полезният състав на продукта има голям ефект върху общото състояние на жената и развитието на плода. Попълването на запасите от витамини, аминокиселини, микро- и макроелементи избягва много проблеми.
В допълнение към общопризнатите ползи за хората - нормализиране на съдържанието на хемоглобин, стимулиране на имунитета, защита срещу инфекции и т.н., нарът действа и в специфични области, а именно:
- Борба с токсикозата … Киселият вкус на нар може да помогне за облекчаване на гаденето. Продуктът помага да се отървете от ранната токсикоза, а също така нормализира апетита и цялостното представяне.
- Възстановяване на стомашно -чревния тракт … Стягащото действие облекчава киселини, които често измъчват бременните жени през втория и третия триместър. Също така, благодарение на сока от нар, храносмилането се нормализира.
- Укрепване на кръвоносните съдове … Плодът е в състояние да укрепи стените на кръвоносните съдове и да премахне кървенето на венците. Бременните жени, които използват нар, са по -малко склонни да се оплакват от високо кръвно налягане.
Нарът по време на бременност може да донесе не само ползи, но и вреда. Така че, високото съдържание на киселина при консумация на концентриран сок или голямо количество плодове може да предизвика дразнене на стомаха, което се отразява върху здравето на нероденото бебе. Можете да намалите риска от подобни състояния, като разредете напитката с вода или други видове сокове - тиквен, морков, цвекло.
Поради наличието на танини в състава, не се препоръчва да се пие сок от нар за тези бременни жени, които имат склонност към запек.
Полезните свойства на нара го правят изключително ценен за здравето на жените. На първо място, този плод ви позволява да възстановите тялото по време на месечната си менструация. Полезен е и по време на менопаузата, т.к предотвратява развитието на депресия и облекчава други симптоми, присъщи на този период. В допълнение, нарът предпазва от развитието на рак.
Нар за деца
Наровете обикновено не се дават на деца под 1 година и след това те започват да добавят към допълнителни храни с минимални дози на нарастваща основа. В същото време те се предлагат само в разредена форма. Започвайки от 7 -годишна възраст, това ограничение се отменя, ако няма преки противопоказания по здравословни причини.
Високо концентрираният сок носи големи ползи за детския организъм. Много деца обичат да избират горски плодове сами. Трябва обаче да се разбере, че когато се консумират, те трябва да изхвърлят костите, т.к тялото може да ги изпрати до апендицит, провокирайки животозастрашаващо състояние.
Защо нарът е полезен за деца:
- Премахва анемията … Увеличава съдържанието на хемоглобин в кръвта, което едновременно допринася за увеличаване на броя на червените кръвни клетки.
- Подобрява усвояването на хранителните вещества … Аскорбиновата киселина помага на тялото на бебето да се възползва максимално от храни, които са тежки за храносмилателния тракт, като месо и черен дроб. Повече желязо влиза в кръвния поток.
- Повишава когнитивните способности … Със системното използване на сок от нар, децата усвояват по -добре получената информация, различават се по интелигентност и по -добра памет.
Интересни факти за нар
Стойността на този плод се изчислява преди много стотици години. Един от феновете на напитката от нар беше Аристотел. А в някои съвременни страни чаят от нар изобщо се счита за национална напитка.
Нарът в Азербайджан е почитан и ценен от всички жители заради полезните му свойства. Обикновено последните дни на прибиране на реколтата се провеждат от 26 октомври до 7 ноември и голям брой фермери идват на панаира на нар. Празникът е свързан с масови тържества, изяви на спортисти, ансамбли, фолклорни групи и състезания. В последния ден има интересен концерт и фойерверки.
В допълнение към всички предимства на този плод, самото растение е високо ценено заради красивия си вид и устойчивостта на замръзване като декоративно растение за паркове и градини.
Гледайте видео за ползите и опасностите от нар:
Въпреки факта, че при определени условия този плод може да се съхранява до 9 месеца, все пак е по -добре да го използвате през първите няколко месеца след прибиране на реколтата - декември, януари, тъй като през този период човешкото тяло не получават витамини и стават по -уязвими към инфекциозни заболявания и обостряния на хронични патологии. В същото време съдържанието на хранителни вещества в зърната е максимално, което прави възможно попълването на всички необходими резерви.
