Чесновият сос е както дресинг за салата, марината за месо, така и самостоятелен сос за всяка храна. Това е незаменима храна, която ще помогне в много ситуации.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
- Полезни съвети
Разнообразието от чеснови сосове сега е огромно. Всички те се приготвят по различни начини и с различни продукти. Някои от тези рецепти вече са достъпни на сайта. Можете лесно да ги намерите с помощта на лентата за търсене. Всички сосове чеснови сосове обикновено са много лесни за приготвяне: просто трябва да смесите всички съставки в една купа. По -сложните опции изискват определени умения, като например да можеш да работиш с пестик или да разбиваш жълтъците до гладкост, за да получиш консистенцията на майонезата. Основното е, че всички опции за сосове от чесън могат да бъдат направени във вашата кухня сами и ако промените някои съставки, тогава сосът няма да се отегчи дълго време.
Тази рецепта за сос е добра, защото не е толкова калорична от колегите си. Базира се на нискомаслено кисело мляко и заквасена сметана с минимално съдържание на мазнини (15%). Ако искате да свалите няколко излишни килограма до лятото, докато не можете да си откажете обичайната храна, тогава този сос ще ви помогне да комбинирате и двете си желания. Този сос от кисело мляко няма да повлияе по никакъв начин на талията, като същевременно добави допълнително докосване на пикантен вкус към ястията. И допълнителен плюс - приготвянето на соса е изключително лесно. Можете да закупите кисело мляко за рецептата във всеки супермаркет или да го приготвите сами в машина за кисело мляко. Е, ако не се страхувате от излишни килограми, тогава можете спокойно да замените киселото мляко с майонеза или сметана.
- Калорично съдържание на 100 g - 305 kcal.
- Порции - 500 мл
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Заквасена сметана 15% - 250 мл
- Чесън - 3-4 скилидки
- Нискомаслено кисело мляко - 250 мл
- Зелен лук - куп
- Копър - грозд
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сос от чесън с кисело мляко:
1. Изсипете киселото мляко в дълбок съд.
2. Изсипете в него заквасена сметана.
3. Обелете чесъна и го прекарайте през преса или смилайте в хаванче.
4. Зелените (копър и зелен лук), измийте и подсушете добре с хартиена кърпа. След това се нарязва на ситно с остър нож и се добавя към храната.
5. Разбъркайте добре, овкусете и при нужда добавете малко сол.
Полезни съвети за приготвяне на кисело-чеснов сос:
- Тъй като за приготвянето на соса се използват млечни продукти, те трябва да бъдат охладени. в топла стая сосът може да се вкисне.
- Съхранявайте приготвения сос само в хладилник в стъклен съд с херметически затворен капак.
- Срокът му на годност не е дълъг - 3 дни. Разбира се, може да се съхранява по -дълго, но вкусът вече няма да е същият.
- Използвайте сос за салати, шаурма, мариновайте месо и риба, подправяйте супи и борш, сервирайте с барбекю и рибна пържола.
Вижте също видео рецептата как да си направите бял сос шаурма. Рецепта от готвача Иля Лазерсън.
