Стъпка по стъпка рецепта за пастет с цаца с яйце: списък с продукти и правила за готвене. Видео рецепти.
Пастет с цаца с яйце е вкусна кайма, приготвена от рибна консерва за сандвичи и различни студени закуски. Приготвя се чрез смилане и смесване на всички съставки в една пастообразна маса. Процесът е доста прост, но резултатът е невероятно ароматно и вкусно ястие. Такова ястие не само помага да се разнообрази ежедневното меню, но може да се сервира и на празнична трапеза.
Основата на рецептата е консервирани цаца в масло. Тези малки пушени риби имат подчертан рибен вкус и много апетитен аромат. Те са чудесни сами за прости сандвичи с прясна краставица, но под формата на пастет с някои допълнителни съставки, вкусът им е обрасъл с нови приятни нотки.
Не забравяйте да добавите варени яйца. Те не само увеличават масата на пастета, подобряват вкуса му, но също така помагат за регулиране нивото на сол в закуската, намалявайки солеността на консервираната храна.
За да подобрим вкуса, добавяме и пресни билки и топено сирене, което освен това спомага за придаването на специална консистенция на каймата. А майонезата обединява всички продукти в една маса и придава пластичност, което улеснява прилагането на пастет към сандвичи.
След това представяме на вашето внимание подробна рецепта за пастет от цаца с яйце със снимка на целия процес на готвене. Не забравяйте да го добавите към готварската си книга и да го приготвите за вашето семейство и гости.
- Калорично съдържание на 100 g - 266 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Яйца - 1-2 бр.
- Майонеза - 1 супена лъжица
- Зелените - 20 g
- Топено сирене - 200 g
- Лук - 50 гр
- Цапки - 1 консерва
Поетапно приготвяне на пастет от цаца с яйце
1. На първо място, отворете буркан с цаца и източете цялото масло, за да намалите съдържанието на мазнини в пастета. Обелваме и лука и го нарязваме на ситно. Колкото по -малки са парчетата, толкова по -меко ще се получи каймата.
2. Сварете твърдо сварените яйца, охладете и обелете. Добавяме ги заедно с билките към цаците.
3. Разстиламе и топеното сирене и майонезата.
4. Най -лесният начин да направите пастет е да използвате ръчен пасатор. С негова помощ можете да превърнете всички продукти в хомогенна маса за няколко секунди. При липса на такова кухненско оборудване можете да използвате щепсел. Но в този случай зелените ще трябва да бъдат предварително нарязани с нож.
5. За съхранение поставете пастета в стъклен буркан или пластмасова форма с капак.
6. Вкусен и питателен пастет от цаца с яйце е готов! Може да се прилага върху черен или бял хляб, пресен или препечен. Можете също така да добавите като пълнеж към различни пита рула или кошници за закуски.
Вижте също видео рецепти:
1. Пастет от цаца
2. Пастет от цаца
