Една проста рецепта за парти на шведска маса, гъбен шампионски пастет с яйце и майонеза. Рецепта стъпка по стъпка със снимка ще ви помогне да приготвите това предястие.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на гъбен пастет
- Видео рецепти
Има много закуски, които включват шампиньони. Това е разбираемо, защото гъбите са евтин и много задоволителен продукт. Бихме искали да споделим с вас ястие, което ще бъде чудесно за цялото семейство на закуска, а също така ще се впише идеално в празничното меню, особено ако сте домакин на бюфет. Това е гъбен гъбен пастет с яйце и майонеза. Намажете малко предястие върху тарталети или натъпкайте пастета в торбичка и я изстискайте върху крекер. Ястието, приятно за окото и съблазняващо с очарователния си гъбен аромат, е готово!
- Калорично съдържание на 100 g - 102 kcal kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Пресни шампиньони - 250 g
- Лук с луковици - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Яйца - 1-2 бр.
- Майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер, други подправки - на вкус.
Поетапно приготвяне на гъбен шампионски пастет с яйце и майонеза
1. Изсипете малко рафинирано растително масло в добре загрят тиган и хвърлете нарязания лук. Запържете леко.
2. Обелете, измийте и настържете морковите. Когато лукът е леко прозрачен, добавете морковите към него. Продължаваме да пържим на среден огън.
3. Изплакнете шампиньоните, но не накисвайте във вода, ако е необходимо, отрежете мръсотията от краката, където се намира. Нарежете гъбите на чинии или кубчета. Добавете към пържените зеленчуци. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
4. Запържете гъбите, докато гъбите потъмнеят и намалят по размер с един и половина пъти.
5. Прехвърлете подготвената основа за пастет в удобен за нарязване съд, добавете свареното яйце и майонезата.
6. С помощта на ръчен блендер разбийте сместа до гладка смес. Опитайте пастет, ако е необходимо, довършете на вкус.
7. Поставете готовия пастет с гъби върху кафяви крутони и сервирайте с чай.
8. Едно просто, но много вкусно ястие - гъбен гъбен пастет с яйце и майонеза - = готово. Опитайте и се забавлявайте!
Вижте също видео рецепти:
1) Как бързо да направите пастет с гъби от шампиньони
2) Гъбеният пастет най -вкусната рецепта
