Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на постна салата от гъби с лук у дома. Избор на продукти и опции за сервиране. Калорично съдържание и видео рецепта.
Постна салата с гъби и лук може да се приготви от всякакви кисели гъби и лук и да се подправи с всякакъв вид масло. Гъбите могат да се използват в горско стопанство или изкуствено отглеждани. Също така, те могат да бъдат не само кисели, но и варени, пържени или осолени. Освен това в салата могат да се смесват различни видове гъби и методи за приготвянето им. Подходящи са синьо, бяло или лук, а растително масло, зехтин, сусамово масло и пр. Във всеки случай салатата ще се окаже питателна, свежа, ароматна, обилна и здравословна.
Представената проста и достъпна кулинарна рецепта може да се използва както като празнична трапеза, така и като ежедневна. Особено подходящ е за тези, които искат да разнообразят менюто и да поглезят близките си с нещо вкусно. Трябва да се отбележи, че гъбите са не само вкусни, но и питателни. Следователно, такова ястие ще бъде отличен заместител на месото за вегетарианци, тези, които спазват пост и поддържат форма. По желание салатата може да бъде разнообразна чрез добавяне на варени яйца, спанак, пилешко месо, ядки, домати и други продукти.
Вижте също как да си направите салата с гъби и сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Кисели гъби - 400 гр
- Чесън - 2 скилидки
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Сол - щипка
- Лук - 1 бр.
- Зелен лук - няколко пера
- Растително масло - за дресинг
Стъпка по стъпка приготвяне на постна гъбена салата с лук, рецепта със снимка:
1. Поставете маринованите гъби върху сито и изплакнете с течаща вода, за да изплакнете маринатата. Оставете ги в цедка, за да се отцеди излишната вода и подсушете плодовете с хартиена кърпа. След това се нарязва на средни парчета.
2. Обелете лука и чесъна, измийте, подсушете и нарежете: лук - тънки четвъртинки, чесън - на ситно.
3. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете.
4. Подправете салатата с постни гъби с лук със соев сос и растително масло. Подправете със сол и разбъркайте. Охладете ястието в хладилника преди сервиране и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да готвите Оливие с гъби без месо.
