Стъпка по стъпка рецепта за бутер салата Лебедов пух: списък на съставките и правила за приготвяне на вкусна закуска с пушено месо и китайско зеле. Видео рецепти.
Буфената салата е красиво проектирано ястие за празнична трапеза. Всички съставки са подредени в отделен слой, а отгоре е поставена малко годна за консумация декорация, така че салатата изглежда доста привлекателна и апетитна от всички страни. Има невероятен брой възможности за готвене с различни комбинации от храни.
Използваме варени картофи в униформите им като основен продукт в рецептата за бутер салата "Лебед надолу". Този зеленчук върви добре с много храни. Почти всяка бензиностанция е подходяща за него. А основната съставка, която придава ярък вкус и аромат, е пушеното месо. Тя може да бъде всякаква - от свинско, заешко, патешко, пилешко и пр. Но именно пилешкото месо е по -нежно, по -сочно и меко.
За да запълним и подобрим вкуса, добавяме и варени яйца, твърдо сирене, лук и китайско зеле.
Като дресинг използваме майонеза с всякакво съдържание на мазнини.
Следва стъпка по стъпка рецепта за бутер салата от лебедов пух със снимка. Добавете го във вашата готварска книга и се опитайте да го приготвите, за да посрещнете гостите. Това ястие със сигурност ще се хареса на всички.
- Калорично съдържание на 100 g - 130 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 100 g
- Пушено месо - 200 g
- Твърдо сирене - 50 g
- Картофи - 1-2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Майонеза - за дресинг
Поетапно приготвяне на бутер салата от лебедов пух
1. Преди да приготвите слоеста салата Лебедов пух, пригответе всички съставки. Първо сварете твърдо сварени яйца и картофи в униформите им, охладете ги в ледена вода, подсушете ги и ги обелете. Разделете яйцата на белтък и жълтък и ги натрийте на ситно ренде в различни чинии. Картофите и твърдото сирене също се смилат на ренде. А останалите съставки - месо, зеле и лук - нарязваме с нож на малко кубче.
2. След това пристъпваме към сервиране на ястието. Вземете плоска плоча и формиращ пръстен или квадрат. Слагаме го на дъното и първо разстиламе картофите. Поръсете с малко сол и смлян пипер. Поставете лука отгоре.
3. Смажете с майонеза. След това поставяме слой месо. Малко го уплътняваме.
4. Напълнете отново майонезата и направете слой от настърган белтък.
5. След това разстиламе твърдото сирене. Правим фина мрежа от майонеза.
6. След това изредете настъргания жълтък.
7. Преди да завършите люспестата салата, внимателно отстранете ринга. Правим слой майонеза - този път трябва да е достатъчно. Той трябва не само да задържа и насища жълтъка, но и да задържа крайния слой.
8. В края наредете нарязаното зеле с пищна апетитна капачка. Слагаме храната в хладилника за няколко часа. През това време тя ще бъде добре наситена.
9. Вкусна празнична бутер салата Лебедов пух е готова! Не изисква допълнителна декорация. Но може да се сервира със зеленчуци - резенчета домат, филийки чушка или филийки пресни краставици.
Вижте също видео рецепти:
1. Салата от лебедов пух
2. Салата от лебедов пух, рецепта
