Какви полезни свойства има една ябълка, колко полезна е кората на ябълките и дали семената й са толкова вредни, ще бъде описано в тази статия. Един от най -вкусните и здравословни плодове е ябълката. Дивата ябълка е едно от първите дървета, отглеждани от човека. Неговите основатели са жителите на Мала Азия. Впоследствие е пренесен на територията на Египет и Палестина, а по -късно - в Древна Гърция и Рим. От историята е известно за съществуването на най -малко 25 сорта ябълкови дървета през 2 век пр.н.е. Днес това е най -яденият плод в света.
Витамини и микроелементи в ябълките
Калорично съдържание на ябълки
на 100 g е 47 kcal, както и:
- протеин: 0,4 g
- мазнини: 0,4 g
- въглехидрати: 9, 8 g
- диетични фибри: 1,8 g
Тези плодове са ценни естествени източник на витамин С … Освен това киселите и зелените ябълки съдържат повече от него, отколкото червените. Витамин С в ябълките допринася за:
- Укрепване на стените на кръвоносните съдове.
- Намаляване на тяхната пропускливост за токсини.
- Бърза рехабилитация на организма след заболяване.
В допълнение, ябълките са богати на естествени антибиотици - фитонциди, които имат пагубен ефект върху Staphylococcus aureus, грипни вируси и патогени на дизентерия.
Ябълките имат високо съдържание ябълчена, винена и лимонена киселина, които заедно с танините предотвратяват ферментацията и гниенето в червата. С помощта на тези киселини се възстановяват червата, облекчават се симптомите на метеоризъм и подуване на корема. Освен това е доказано, че ябълките съдържат вещества, които спират растежа на раковите клетки в черния дроб и червата. Танини помага за предотвратяване на подагра и уролитиаза. С помощта на тези вещества солите на пикочната киселина не се утаяват, следователно, в случай на пикочна киселина, те не само лекуват, но и са отлично профилактично средство срещу уролитиаза.
Желязо
в ябълки помага при анемия при деца и възрастни, особено при бременни жени. Този микроелемент е известен с високото си биологично усвояване.
Калий
тези плодове съдържат 11 пъти повече от натрий. Това означава, че ябълките са добри като лек диуретик и помагат за намаляване на отоците в тялото.
Пектини
съдържащите се в ябълките противодействат на токсичните вещества. Следователно те са много полезни за тези, които работят в опасни индустрии, където са концентрирани соли на тежки метали и радиоактивни вещества. Благодарение на пектина, излишният холестерол в черния дроб се свързва и отстранява.
Кората е с високо съдържание на антиоксидант кверцетин
чието действие заедно с витамин С не позволява свободните радикали да навредят на организма. Известно е, че йод в ябълки много повече от всеки друг плод, на второ място след морските дарове. В грейпфрутите, портокалите и бананите йодът е 7-10 пъти по-малко, отколкото в ябълките. Оттук следва, че те са отлична профилактика на заболявания на щитовидната жлеза.
Ябълки - полезни свойства
Полезните свойства на ябълката са доказани отдавна. Те ефективно помагат за понижаване на холестерола в кръвта. Всички негови полезни свойства се съдържат във фибри и пектин. Една средна ябълка съдържа, заедно с кората, 3,4 г фибри, което е 10% от нормата на фибри на ден, от която тялото ни се нуждае. С помощта на фибри вредният холестерол се отстранява от тялото, като по този начин намалява риска от запушване на кръвоносните съдове, както и появата на инфаркти.
Какви са ползите за здравето от ябълките?
- Този плод има бактерицидни и противовъзпалителни свойства, добре е да ги използвате при нарушения на стомашно-чревния тракт, колит, дизентерия, запек.
- Препоръчва се при хроничен холецистит и бавно храносмилане, тъй като имат холеретично, диуретично и леко слабително.
- Компотът от ябълка помага за премахване на стреса и успокояване на нервната система.
- Метаболизмът в организма се нормализира.
- Добър за диета. Редовно консумирайки този плод, можете да отслабнете, тъй като те предотвратяват превръщането на въглехидратите в мазнини. Но самата ябълкова диета може да бъде вредна, което ще бъде описано по -долу. Енергийната стойност (калорично съдържание) на ябълка с диаметър 5 см и тегло 95 грама е 42,7 ккал.
- Използването им намалява риска от развитие на атеросклероза поради наличието на магнезиеви соли, аскорбинова киселина и пектин в тях.
- С помощта на неразтворими фибри се предотвратява запекът и се намалява рискът от рак на дебелото черво.
Вредността на ябълките за организма
- При продължително спазване на диетата с ябълки е възможно нарушаване на стомашно-чревния тракт, както и обостряне на колит. Тези, които страдат от гастрит и язва на дванадесетопръстника, не трябва да се увличат твърде много с диетата с ябълки.
- Хората, страдащи от заболявания на сърдечно -съдовата система, трябва да се въздържат от ядене на сортове червени ябълки. Зелените ябълки са по -здравословни.
- Зъбният емайл може да се повреди поради действието на плодови киселини. Следователно, след като ги изядете, трябва да изплакнете устата си с вода.
Вредни ли са ябълковите семена?
Костилките на ябълките съдържат циановодородна киселина, която е мощна отрова за нашето тяло. В случай на ядене на много малко количество семена от ябълки с цел попълване на йод в организма, това не застрашава нищо. Не прекалявайте обаче с тях.
Видео за полезните свойства на ябълките:
