Любима храна на много семейства - вкусна, сочна, нежна, със сладникав вкус - тиквени кюфтета. Как да ги приготвите, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на тиквени кюфтета с кайма
- Видео рецепта
Тиквата е красив и здравословен зеленчук. Той е сочен, ярък и вкусен. Тиквата се използва за приготвяне на зърнени храни, десерти, пайове, мъфини, желе … В допълнение, тя ще се превърне в отличен допълващ компонент на ястие с горещо месо. Например кюфтетата от кайма от тиква са чудесен вариант да разнообразите ежедневния си хранителен режим. Красивите и апетитни котлети ще зарадват всички членове на семейството и дори най -малките. По -старото поколение няма да остане безразлично поради хранителната стойност и невероятния вкус. Жените ще ги оценят, т.к. след ядене няма тежест в стомаха, а мъжете - това месо все още присъства в котлетите.
Всеки вид месо може да се използва за кайма. С по -сухи пилешки гърди кюфтетата ще се окажат диетични. Тиквата е подходяща и за всякакъв вид: мрамор или индийско орехче. Подправки и билки - поле за кулинарно творчество. Всеки готвач може да избере всякакви ароматични добавки, които сметне за необходими. Лукът ще добави сочност към котлетите. Самата рецепта е проста и заслужава вниманието на всеки готвач - „минимално време - максимален вкус“. След като сте опитали тези кюфтета, рецептата със сигурност ще попадне във вашата готварска книга.
- Калорично съдържание на 100 g - 105 kcal.
- Порции - 10-13 бр.
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Месо (всякакъв вид) - 400 g
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Подправки и подправки на вкус
- Сол - 0,5 ч.ч
- Тиква - 200 g
- Чесън - 2 скилидки
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на тиквени кюфтета с кайма, рецепта със снимка:
1. Измийте месото и го подсушете с хартиена кърпа. Прекарайте го през средно тел мелница. Все още можете да го смилате с кухненски робот. Можете също така да си купите готова кайма.
2. Обелете тиквата, нарежете влакната и отстранете семената. Прекарайте го през месомелачка. В рецептата се използва суров. Така кюфтетата ще станат по -сочни.
3. Обелете лука, измийте и също прекарайте през шнека за месомелачка.
4. Към каймата добавете яйца, сол, смлян пипер и изцедете чесъна през преса. Добавете и всякакви подправки. Например подправка от горчица, сушен магданоз, босилек и хмел-сунели.
5. Разбъркайте добре каймата до гладкост. Направете този процес с ръцете си, прекарвайки каймата през пръстите си.
6. Загрейте растително масло в тиган. Оформете овални банички и поставете в тигана. Включете отоплението със средна температура.
7. Запържете котлетите от едната страна до златисто кафяво, обърнете на другата и доведете до готовност. Средното време за печене от всяка страна отнема не повече от 5-7 минути. Сервирайте прясно сварена тиква и кюфтета от кайма. Всяка гарнитура ще отговаря на вашия вкус.
Вижте също видео рецепта как да приготвите банички с тиква и кайма.
