Рецептата за ястие с азиатски корени е пиле със зеленчуци в соев сос и лют пипер или червен пипер. Съставки, стъпка по стъпка подготовка и видео.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене на пиле в соев сос стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Почитателите на ориенталската кухня ще оценят вариацията на тема пиле в пикантен сос. Това ястие има азиатски корени, но вместо традиционния азиатски уок, ще използваме обикновен тиган. Отбелязваме само, че е по-добре да изберете чугунен тиган с дебели стени, но тънък алуминиев с незалепващо покритие няма да е съвсем правилен: необходимо е стените да запазват топлината, но да не изгарят храната.
За да приготвите това ястие, ще ви трябват най -простите продукти: зеленчуци, пиле и набор от подправки. Специално внимание на соевия сос. Ще изберем висококачествен класически продукт с богат цвят и аромат без ароматични добавки. Можете да сервирате това ястие с ориз или паста. От предложения набор от храни ще получите достатъчно пиле в соев сос със зеленчуци, за да нахраните 4 -членно семейство. Е, нека се спрем на готвенето. Вижте нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка.
- Калорично съдържание на 100 g - 151 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Пилешки бутчета - 2-3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Соев сос - 5-6 супени лъжици. л.
- Сол на вкус
- Чесън - 1 скилидка (по избор)
- Червени, жълти сладки, червени люти чушки - една по една
- Царевица - 2 супени лъжици л.
- Растително масло за пържене
Готвене на пиле в соев сос със зеленчуци стъпка по стъпка
1. Извадете пилешкото месо от костта, нарязано на малки продълговати парчета.
2. Запържете месото на силен огън в малко растително масло. Когато пилето е достатъчно кафяво от всички страни, извадете месото от тигана.
3. Изпращаме зеленчуци към сместа от растително масло и мазнини, останали след пържене на месото. Нарежете лука на половин пръстени, морковите на тънки ивици, а целия пипер на малки кубчета. В тигана слагаме и замразена или консервирана царевица. Ако не обичате много пикантни ястия, лютите чушки могат да бъдат извадени от ястието, като го замените със сух червен пипер и добавите сух червен пипер на самия връх на ножа. Запържете леко зеленчуците в тиган.
4. Върнете месото при задушените зеленчуци и разбъркайте добре съдържанието на тигана, така че месото и зеленчуците да си придадат вкус и аромат. Запържете за няколко минути.
5. Напълнете пилето със зеленчуци със соев сос. Поставете капак върху тигана и намалете огъня. Оставете пилето да къкри в соса за 10 минути.
6. В готовото ястие пилешкото месо ще стане по -тъмно, като абсорбира соевия сос и сосът ще се сгъсти. Общо не ни отнеха повече от 30 минути, за да приготвим пиле в соев сос със зеленчуци. Както можете да видите, такава бърза и лесна подготовка, в същото време можете да приготвите обилно ястие във вашата кухня. А фактът, че е изключително вкусен, ще се убедите веднага щом опитате тази рецепта.
7. А сега на масата! Пиле в соев сос със зеленчуци е готово! С паста, ориз или булгур това ястие ще се превърне в едно от любимите ви. Добър апетит!
Вижте също видео рецепти за готвене на пиле в соев сос:
1. Пиле в соев сос в уок
2. Пиле в соев сос в тиган
