Разберете какви храни да балансирате диетата си през есента, за да получите максимално полезни микроелементи за тялото. Правилното хранене през есента има някои особености, които трябва да знаете. Във всеки случай обаче вашата диета трябва да бъде възможно най -разнообразна. Само в този случай тялото ще получи всички хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране. Зимата е пред нас и това е допълнителен стрес, големи рискове от развитие на настинки и инфекциозни заболявания, както и значителна консумация на енергия. Днес ще ви кажем как да се храните правилно през есента.
Диетата трябва да бъде балансирана
Това твърдение е вярно за храненето по всяко време на годината, но в извън сезона става възможно най-актуално. През есента е необходимо да се подсили имунната система и да се подготви за зимата. В противен случай ще бъдете податливи на заболявания с инфекциозен и студен характер. Всъщност през есента лесно можете да се разболеете, защото слънцето вече не грее и вятърът става студен. Не забравяйте, че психо-емоционалният фон се влошава през есента.
Яж зеленчуци
През есента на масата ви трябва да присъства голямо разнообразие от зеленчуци. Тези храни са с високо съдържание на микроелементи и растителни фибри. Можете да ядете зеленчуци сурови, да ги задушавате и да ги печете. Освободете кулинарното си въображение и се храните здравословно, както и засищащо. Чесънът и лукът трябва да присъстват във вашата диета. Това са силни противовъзпалителни, антисептични и антивирусни продукти. Дори в разгара на грипна епидемия, чесънът и лукът ще ви помогнат да избегнете заболяване.
Яжте млечни и ферментирали млечни продукти
Тези храни са важна част от есенната диета. С висока хранителна стойност те имат относително ниска енергийна стойност. Препоръчваме да използвате млечни продукти със средно съдържание на мазнини. Със сигурност знаете, че ферментиралите млечни продукти са много полезни за чревния тракт. Благодарение на използването му можете да избегнете развитието на дисбиоза, която може да донесе много проблеми.
Контролирайте количеството на мазни храни
След топло лято тялото може да се нуждае от затопляща храна през есента. Със сигурност вече сте разбрали, че говорим за мазни храни. Във всичко обаче е необходимо да се спазва мярката, тъй като именно през студения сезон тялото активно съхранява енергия под формата на мазнини. Това предполага, че трябва да бъдете изключително внимателни с някои продукти. В същото време здравословните мазнини са необходими за организма. Тези продукти включват постно месо, домашни птици, ядки, растително масло и др.
Яжте супи
През есента температурата на околната среда постоянно пада и първите ястия са идеални за затопляне на тялото. Те обаче трябва да се консумират в съответствие с определени правила:
- Опитайте се да използвате минималното количество сол.
- Яжте първо зеленчукови ястия.
- Подправки, билки и подправки могат да се добавят в неограничени количества.
- Не подправяйте супи със заквасена сметана и пържени картофи.
Трябва също така да се каже, че супата трябва да е топла, когато се консумира, а не гореща. В резултат на това тялото ще отнеме повече време за обработка на ястието и няма да почувствате глад.
Картофи
Много хора вярват, че картофите не са добър избор за диета. Изключение обаче може да се направи през есента. Картофите са отличен източник на калий, аскорбинова киселина и фосфор. Трябва да се отбележи, че най-често основната причина за наддаване на тегло не са самите картофи, а висококалоричните сосове и свързаните с тях храни. В допълнение към всичко по -горе, трябва да се научите как правилно да готвите тази кореноплодна култура. Картофите трябва да се ядат печени, варени и също „в униформата“.
Заменете захарта със здравословни сладкиши
Колкото и странно да звучи, сладкишите могат да бъдат полезни. През есента тялото е подложено на силен стрес и настроението се влошава значително. Ако искате да знаете как да се храните правилно през есента, използвайте разрешени сладкиши. Ако пиете чай, тогава го правете с халва, черен шоколад и пр. Разбира се, дори здравословните сладкиши в големи количества престават да бъдат такива.
Следвайте установената диета
Винаги е необходимо да се спазва графикът на хранене, но това е особено важно през студения сезон. Според препоръките на диетолозите храната трябва да се консумира пет до шест пъти на ден. В допълнение към трите основни хранения, трябва да имате още няколко закуски.
Никога не гладувайте през есента и зимата. Това ще доведе до преяждане и наддаване на тегло. Днес учените са доказали, че гладуването влияе негативно върху работата на всички системи на тялото. По време на закуски трябва да избирате храната си разумно, сред която няма място за източници на прости въглехидрати.
Яжте пълнозърнести храни
Те са отличен източник на растителни влакна. Нека припомним, че тези вещества ускоряват процесите на оползотворяване на токсини и токсини, което е изключително важно в студения сезон. Също така растителните влакна имат положителен ефект върху работата на храносмилателната система и поддържат висока скорост на метаболитните процеси. Препоръчваме да добавите пълнозърнест хляб, зърнени храни и ядки към вашата диета. Тези продукти не само ще доставят на организма много хранителни вещества, но и ще потиснат глада за дълго време.
Извлечете максимума от физическата си активност
За да се борите с блуса и депресията, бъдете възможно най -активни. Не е необходимо да спортувате, въпреки че препоръчваме да го правите, можете просто да отидете на разходка в най -близкия парк. Въпреки че времето е студено, трябва да се движите. Само в този случай ще поддържате отлична физическа форма и винаги ще бъдете енергични.
Бавни въглехидрати
Много хора са сигурни, че през есента тялото се нуждае особено от протеинови съединения и мазнини. На практика обаче тялото се нуждае от повече въглехидрати. Това са така наречените полизахариди или бавни въглехидрати. Това хранително вещество е основният източник на енергия за тялото. При недостиг на въглехидрати могат да се нарушат метаболитните процеси.
Основната разлика между бавните и бързите въглехидрати е липсата на внезапен прилив на инсулин. Всичко това предполага, че вашата диета задължително трябва да съдържа зеленчуци, билки, зърнени храни, както и плодове и зеленчуци. Не забравяйте също значението на растителните влакна за организма.
Ако консумирате покълнали бобови растения и зърнени храни, ще получите значително повече ползи. Това се дължи на рязкото увеличаване на количеството микроелементи в храните. Покълналите зърна могат да се консумират във всякакви количества, без да се страхуват за фигурата си. За покълване на зърното. Трябва да се изплакне предварително и да се отстранят всички остатъци.
След това напълнете зърното с вода и го сменете няколко пъти през деня. След това трябва да го поставите върху чиния, да покриете с марля и да поставите на топло място. Кълновете ще се появят след максимум 12 часа. Бобовите растения могат да се консумират. Когато дължината на леторастите е достигнала един сантиметър, а зърнените - от 1 до 3 милиметра. Тъй като бобовите растения са доста тежка храна, препоръчваме да ги приготвите на пара за пет до десет минути преди хранене.
Ако искате да знаете как да се храните точно през есента, тогава можете да си позволите и сладкиши. Това може да бъде мед, сушени плодове, бонбони и пр. Съвсем очевидно е, че тези продукти не могат да се консумират в неограничени количества. Можете да направите страхотен енергиен коктейл. За да направите това, разбийте с пасатор две или три супени лъжици покълнали зърна и добавете вода към тях, така че сместа да започне да наподобява каша. Към тази смес могат да се добавят различни плодове.
Укрепвайте имунната си система
Вече накратко засегнахме тази тема, но тя изисква по -подробно разглеждане. Учените днес често говорят за факта, че имунната система е свързана с чревния тракт. Можем да се съгласим с това, защото именно там се усвояват всички хранителни вещества и се синтезират някои витамини. За да подобрите функционирането на чревния тракт, трябва да въведете хранителни източници на растителни фибри в диетата, както и да консумирате ферментирали млечни продукти.
За укрепване на имунната система можете да използвате и настойки от някои билки. Най -ефективни при решаването на този проблем са лайката и шипката. Използвайте отвари от тези билки вместо чай. Също така, морските дарове са важни за подобряване работата на защитните механизми на организма. Те са в състояние да доставят на организма йод, здравословни мастни киселини и висококачествени протеинови съединения.
За да се запази максималното количество хранителни вещества в морските дарове, те трябва да се готвят внимателно. Препоръчително е също да се яде морска риба, тъй като тя съдържа много повече хранителни вещества в сравнение с речната риба. Ако не харесвате морски дарове, препоръчваме да обърнете внимание на аптечните добавки, съдържащи рибено масло. За да вкарате необходимото количество йод в тялото, яжте водорасли. От този продукт могат да се приготвят вкусни и здравословни салати.
Триптофан
Триптофан аминът е чудесен за борба с есенната депресия. Това вещество е от съществено значение за синтеза на серотонин. Максималното количество триптофан се намира в шоколада и бананите. Можете просто да изядете парче шоколад, но това не е най -доброто решение. Учените казват, че е по -добре да се консумира какао или горещ шоколад. Група американски изследователи са доказали, че редовната консумация на какао подобрява настроението, активира мозъка, повишава ефективността, а също така подобрява тонуса. Най -много две чаши горещ шоколад или какао могат да се консумират през деня.
Спомнете си, че днес говорихме за това как да се храним точно през есента. Важно е обаче да се придържате към компетентна диета през цялата година. Това ще избегне много проблеми. В студения сезон тялото може да има недостиг на витамин D, което ще доведе до влошаване на настроението и дори до развитие на депресия. Яжте повече храни на растителна основа. Обърнете специално внимание на оранжевите зеленчуци, защото те са основните доставчици на бета-каротин.
Вероятно знаете, че това вещество може да подобри състоянието на кожата. Необходимо е също така да се подпомогне производството на колаген и за това е необходимо да се консумира достатъчно количество протеинови съединения. Отлично средство за настинка ще бъде аскорбиновата киселина, която се съдържа в много зеленчуци и плодове. Каквито и препоръки да използвате, важно е да слушате собственото си тяло.
