Бързо и евтино месно ястие за семейна вечеря не е проблем! Направете вкусна сос от месо от домати и кетчуп, сервирайте с всяка гарнитура и семейството ви ще бъде наситено и щастливо!
Когато няма много време да мислите какво да готвите и вече трябва да сервирате вечеря на масата, на помощ ще дойде рецепта за вкусна сос от месо с домати и кетчуп, която ми помагаше повече от веднъж. За приготвянето му можете да вземете всяко месо: свинско, телешко или просто пилешки гърди, да го задушите с нарязани домати и кетчуп - ястието е готово!
Изненадващо, не слагам сол или черен пипер в това ястие: кетчупът върши отлична работа за овкусяване както на месо, така и на зеленчуци. Като гарнитура можете да сервирате всичко, което сърцето ви пожелае: ориз, елда, ечемик, тестени изделия, варени картофи, грах или картофено пюре. Всяка, дори и най -ежедневната или скучна гарнитура, благодарение на това вкусно и ярко ястие с месо, ще се превърне в страхотен обяд! За мен тази сос е истински спасител: бързи, вкусни, удовлетворяващи, ароматни и прости продукти са винаги под ръка. Споделям рецептата с вас.
- Калорично съдържание на 100 g - 193 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Свинско филе - 300-400 g
- Домати - 2 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Кетчуп - 3-4 супени лъжици. л.
- Растително масло за пържене
Как да си направите вкусен сос от домати и кетчуп стъпка по стъпка
Измийте месото под течаща вода, подсушете го с памучна кърпа и нарежете на малки парченца.
Измийте доматите, обелете ги. За да направим това, правим плитки разрези на "короната" на всеки домат, за да направим кръст. Потопете зеленчуците във вряща вода за 10 секунди. След това извадете доматите с решетъчна лъжица и ги поставете в купа със студена вода. Сега ще бъде много лесно да обелите доматите.
Изсипете няколко супени лъжици растително масло в предварително загрят тиган и поставете парчета месо в него. Скоро от месото ще излезе много течност. Изчакайте, докато всичко се изпари, и оставете месото да се запържи, докато страните му станат златисто кафяви.
Нарежете доматите на малки парченца, нарязайте лука на половин пръстени и добавете към тигана към месото. Разбъркайте, запържете за около 7 минути, докато лукът стане прозрачен и доматите изпуснат сока.
Добавете кетчупа, разбъркайте съдържанието на тигана, покрийте, намалете огъня и оставете да къкри за 20-30 минути, докато месото и зеленчуците станат много меки. Ако искате сосът от месо да е по -тънък, можете да добавите към него половин чаша вода или месен бульон.
Апетитен, много ароматен и, повярвайте ми, наистина обилен месен сос е готов! Сервирайте го с всяка гарнитура.
Вкусният месен сос с домати и кетчуп ще направи прекрасен дует с каша, картофи или ориз. Може да се сервира горещо или охладено. Отличен резултат за масата за хранене. Добър апетит!
Вижте също видео рецепти:
Месо с сос
