Описание на плодовата звезда ябълка. Лечебни вещества, съдържащи се в плодовете на каймито. Какви полезни свойства има върху организма, възможни вредни прояви и противопоказания. Рецепти със звездна ябълка.
Вреда и противопоказания за използването на звездна ябълка
Ако консумирате плодовете на звездната ябълка умерено, те ще имат само полза. Алергиите, хората с остри или хронични заболявания, както и тези, които са на лечение и използват лекарства, се възстановяват от операция, нараняванията трябва да се разглеждат с внимание към такива екзотични неща.
Последиците от злоупотребата със звездната ябълка:
- Хипотония … Тъй като плодът има способността да понижава кръвното налягане, някои хора може да почувстват дискомфорт при преяждане с този продукт.
- Разтройство … Предвид високото си съдържание на фибри, плодовете могат да причинят подуване на корема, газове и болки в стомаха, особено ако ядете много ябълки със звезди и пиете много течности.
Абсолютно противопоказание за звездната ябълка е алергията. Ако за първи път ядете каинито, трябва да вземете предвид възможността за алергична реакция, особено ако вече имате непоносимост към някои плодове.
Семената и листата на плодовете, въпреки ползите им в микро дози, са токсични и дори могат да бъдат фатални. Ако не сте се консултирали с Вашия лекар относно употребата им, най -добре е да изключите тези части от растението от диетата си.
Сред основните противопоказания на звездната ябълка е ефектът на плода върху различни медикаменти.. Ако лекувате, определено трябва да изясните дали плодовете ще влошат този процес.
Рецепти със звездна ябълка
По -голямата част от ястията с каинито в състава са коктейли, десерти, плодови салати и различни сладкиши. Поради ниското съдържание на калории в звездните ябълки, такива десерти могат да се консумират на диета в малки количества, наслаждавайки се на ползите, които носят за тялото. На вкус плодовете се комбинират добре с портокали, индийско орехче и мляко, особено кондензирано.
Рецепти със звездна ябълка:
- Ямайски коктейл "Съпруг" … Нуждаем се от: 6 зрели ябълки със звезда, 4 портокала, чаша кондензирано мляко, четвърт супена лъжица индийско орехче, захар на вкус, половин чаша бита сметана, супена лъжица мед. С помощта на пасатор превърнете плодовете в пюре и наслойте съставките една върху друга. След това ястието може да се използва както като салата, така и като коктейл, в зависимост от вашите желания. За да се превърне в наистина алкохолна напитка, се добавя ром или шери.
- Коктейл "Синьо небе" … За да приготвите тази напитка със звездна ябълка, вземете: сок от 6 каймито, сок от 1 портокал и 1 лайм, супена лъжица ром, захарен сироп на вкус, щипка индийско орехче, лед, 30 мл ликьор Blue Curacao. Смесете всички съставки с лед в шейкър и сервирайте в чаша Highball.
- Каймито с бита сметана … Пригответе за десерт 4 звездни ябълки, четвърт чаша захар, 3 портокала, 1 чаша бита сметана. Изваждаме семената от плодовете, нарязваме на филийки, обработваме заедно със захарта в блендер. Добавете сметана и разбъркайте на ръка, охладете или сервирайте веднага.
- Каймито смути … Вземете равни количества пулпа от звездна ябълка и прясно мляко. Нарежете плодовете на филийки, добавете малко ванилия, чаена лъжичка мед, няколко кубчета лед и разбийте заедно с мляко в блендер. Гарнирайте с лист мента при сервиране.
- Плодова салата със звездна ябълка … Нарежете на малки парчета 2 зрели каймито, едно манго, един портокал, половин ананас. Смесете в един съд и напълнете с няколко супени лъжици кокосова вода. Ястието е готово за консумация.
Интересни факти за звездната ябълка
Необичайните черти на този плод започват с името му, защото във всяка страна плодът се нарича различно. Звездната ябълка е известна още като хризофилум, каймито, звездна ябълка, златни листа, звездна слива, млечни плодове.
Зрелите плодове се използват в традиционната медицина за лечение на ларингит, пневмония, кръвоизливи, ангина пекторис. Долните части на листата се нанасят върху раните, а богатата на танин отвара от кората има тонизиращ ефект.
Червеникавокафявото дърво на Chrysophyllum cainito е подходящо за строителни и декоративни работи, производство на интериорни предмети, инкрустации. Стърготините на дървото се използват като среда за отглеждане на орхидеи.
Листата на дървото са боядисани по много необичаен начин: долната им част е златиста и лъскава, а горната част е тъмна и плътна. Плодовете са много вкусни, но е по -добре, ако са добре охладени.
Има три разновидности на каймито: тъмно лилава кожа, зеленикаво-кафява и жълто-червена. Лилавите плодове имат по -стегната кора и текстура, докато зелените и жълтите са по -меки. Редки портокалови сортове се отглеждат в Нигерия, където се наричат удар или агалумо. Понякога плодовете на редица близки видове от Африка се продават под името „звездна ябълка“.
Гледайте видеото за звездната ябълка:
Звездната ябълка осигурява на организма много витамин С, калций, желязо и фосфор. Пулпът му е богат на различни фитохимикали, сред които мощни антиоксиданти и антибактериални съединения са особено полезни. Каймито може да се консумира за отслабване и общо здраве, а плодовете са полезни за профилактика на рак, диабет, сърдечни заболявания и ранно стареене. Трябва да внимавате за семената, кората и листата на дървото, тъй като те могат да бъдат вредни в големи количества.
